Dowowy chleb na zakwasie- kto chetny?

Moja mieszkajaca na wsi mama od jakiegos czasu piecze chleb. Jest to chleb pieczony stara metoda, na zakwasie, wyrabiany recznie w dziezy i pieczony w piecu chlebowym opalanych drewnem. Kilkoro znajmych mamy pytalo o mozliwosc zakupu takiego chleba i zaczela sie ona zastanawiac, czy nie zacza c go piec na troszke wieksza skale. Zastanawiamy sie jednak, czy bylby na niego popyt i ile bylibyscie w stanie zpalacic za taki jeszcze cieply bochen, wagi ok 1,5 kg. Wszelkie uwagi bardzo pomocne. Dzieki! :)

za chleb

Myślę,że są miasta i dzielnice,gdzie dali by 10, ale problem w marketingu. Skalkuluj koszty,dodaj swój zysk,z początku ogłoś,że to cena promocyjna i szukaj odbiorców. Przy odpowiedniej reklamie... Problem jeszcze z przepisami dot-żywności, książeczki zdrowia,certyfikaty, ale wróżę sukces.

jeśli białe pieczywo to nie wchodze ,macie jakis graham???

miasto niezaduże. W czwartki mamy tzw "rynek" na dużym placu- tam sprzedają takie chleby właśnie po 10 zł za bochen taki ok1,5 kg. schodzą te chleby momentalnie. Więc uważam że to bardzo dobry pomysł. Niech mama napiecze i udajcie się na jakiś pobliski jarmark. Sprzeda wszystkie. l

ja place 9 zl za taki chleb... :o