poledwiczki wieprzowe

chce zrobic poledwiczki w pomaranczach.. zna jakis dobry przepis i porady zwiazane z tym..

z pomaranczami nie ja robie z gorgonzola z kurkami i pomidorami z kminkiem musztarda i smietana z serem kozim i kurkami z serem kozim i pomidorami

i jeszcze z czarnym pieprzem i marchewka karmelizowana

polecam ten przepis na poledwiczki,pycha. http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wieprzowina/poledwiczki_ze_sliwkami/przepis.html

a jak robisz z kozim i kurkami? :) Bo brzmi fajnie:)

Poledwiczki marynuje przynajmniej porzez 6 godzin ( sos sojowy ziolowa sol pieprz kolorowy papryka osytra ) potem cienko rozbijam klade na nich ser kozi w cienkich plasterkach zwijam roladke zwiniete nacieram czosnkiem smaze na patelni. Do tego swieze kurki wczesniej podduszone na patelni lekko posolone tym polewam poledwiczki

jeja przepraszam sp[ie najpierw cienko rozbijam potem marynuje

Bardzo fajny przepis, dziękuje i na pewno wypróbuje:)

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wi eprzowina/poledwiczki_ze_sliwkami/przepis.html Tez fajny, ale wole pomarańcz od śliwki:)

ja polecam poledwiczki w sosie gorgonzola! wybornie smakuja:)

Hmmm prawdę mówiac pomarańcza mi srednio pasuje, ale spróbowac mozna. Co mi przychodzi do głowy: Marynata- sos sojowy, pieprz, cząber, sok z pomarańczy Osobno myslę ze pasowałby chutney z pomarańczy i cebuli- na jedna polędwicę 2 pomarańcze i 1 cebula + przyprawy Do tego pieczywo Ale nie daję głowy, ze wyjdzie :) Wyjdzie natomiast na pewno polędwica w winie - w biedronce w promocji są teraz idealne - czerwone wytrawne. Można dorzucić grzyby leśne i orgia smaków bez ryzyka :)

znalazałam na blogu taki przepis: 2 wieprzowe polędwiczki, sól, pieprz, 3 łyżki dżemu pomarańczowego (może być niskosłodzony), pomarańcza, łyżka octu winnego lub soku z cytryny, kropla sosu tabasco. Na sos: łyżka oliwy z oliwek, posiekana dymka, nieduża zielona papryka, 0,75 szklanki soku pomarańczowego, łyżka mąki kukurydzianej. 1. Wymieszać w garnuszku dżem z sokiem z pomarańczy i startą niej skórką. Podgrzać. 2. Polędwiczki podzielić na połówki i lekko zbić tłuczkiem do mięsa formując owalne kotlety, każdy ułożyć na sporym kawałku folii aluminiowej, posypać lekko solą i pieprzem oraz posmarować ugotowanym z sokiem, skórką pomarańczowym octem winnym i tabasco, dżemem. Zapakować mięso w folię. 3. Rozgrzać piekarnik do 190 st C i wstawić zapakowane w folie polędwiczki. Piec 25 minut. Lekko ostudzić, przełożyć mięso na ruszt w piekarniku i opiec przez 20 minut. 4. W tym czasie przygotować sos : na oliwie podsmażyć posiekaną cebulkę, po 3 minutach dodać pokrojoną w cieniutkie paski paprykę i znów smażyć 4 minuty, dodać sos, jaki się zebrał w foliowych opakowaniach kotletów, sok pomarańczowy i gotować, aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec dodać mąkę kukurydzianą wymieszaną z 2 łyżkami wody lub pozostawionego uprzednio soku pomarańczowego, zagotować. Podawać sos osobno do mięsa. Najlepiej smakuje tak przyrządzone mięso z ugotowanym na sypko ryżem. co myslicie na ten temat:)

Nie wiem..... ale sprobowac mozesz ja dla moich gosci ( za tydzm ) mam urodziny zrobie z gorgonzola albo konfitura cebulowa :) do tego ziemniaki opiekane salatka z pora na przystawke grzanki i pieczarki faszerowane :)

grzanki z lososiem wedzonym twarozkiem i chili :) pieczarki faszerowane pomidorami serem kozim i bazylia na dser brownies i nalesniki w syropie z pomaranczy i serka waniliowego :)

kaciaa - a moglabys wrzucic przepisy na powyzsze? brzmia ciekawie...

piszesz nie na temat? to nie topic o Twoim urodzinowym menu...