Robie zapiekanke ziemniaczana. Doradzcie mi cos,

Pierwszy raz ja robie. Czym wysmarowac zaroodporne naczynie i co dodac oprocz ziemniakow i sera i kabanosow? Czy smietane dac czy np ketchup?mProsze napisac boje sie ze nie wyjdzie;(

naczynia tylko te wszystkie skladniki zalalam doprawiona przyprawami smietana a na wierzch starlam duzo sera zoltego, pycha!

Ja ziemniaki (nawet z kabanosami) zalewam mieszanką jogurtu nat./śmietany z jajkami i przyprawami - só, pieprz, zioła. Na to sypię ser żółty. Jak chcesz dodać keczup/sok pomidorowy/konc. pomidorowy rozrobiony z wodą, musisz użyć jakiegoś zagęszczacza, np. duuuuuużo sera.

ziemniaki najpierw podgotuj w lupinkach - tak okolo 20 min; nastepnie obiez z lupinek i pokroj w plasterki naczynie wysmaruj oliwa, olejem, maslem lub innym tluszczem dno naczynia wyloz ziemniakami na to kabanosy podsmazone z cebula lub posypac szczypiorkiem mozna dodac pieczarki (starte na tarce jarzynowej lub pokrojone w cienkie plasterki albo kostke), papryke, suszone pomidory - co chcesz i co lubisz, zeby sie komponowalo przekladaj warstwowo az naczynie bedzie pelne serem zoltym startym mozesz przekladac kazda warstwe, albo posypac na samej gorze-na wierzchu kazda warstwe lekko posol i popieprz, mozesz tez dodac ziol prowansalskich np albo majeranku KETCHUP mozesz dodac na talerzu, rozciapie Ci sie w naczyniu w ktoreym bedziesz zapiekac piec dotad, az ser sie rozpusci i zapiekanka bedzie miala zlota "skorupke" na wierzchu SMACZNEGO I POWODZENIA ;)

A co z ta smietana bo czytam na necie ze moze ie zwazyc?? Czy smietana 12 moze byc? Ile jej dac Boje sie ze z ta smietana nie wyjdzie bo ludzie pisza ze sie wazy ;(

to nie dodawaj, ale mysle, ze jak ja dobrze wymieszasz z przyprawami bedzie ok

kurde:/ nie wiem czy robic z ta smietana czy nie :./

moj przepis ziemniaki papryka czerwona garść pieczarek puszka kukurydzy cebula kiełbasa ser sos: - szklanka bulionu mała śmietana 2 ząbki czosnku mąka masło Ziemniaki pokroić w plasterki i gotować przez góra 10 min(w osolonej wodzie). Cebulę, kiełbasę, pieczarki, paprykę i kukurydzę (najlepiej w tej właśnie kolejności) wrzucać na patelnię, usmażyć i trochę poddusić(przyprawić). Sos: rozpuścić 2 łyżki masła, dodać trochę mąki, później bulion z wyciśniętym czosnkiem, na koniec śmietanę. W naczyniu żaroodpornym układać: plastry ziemniaków, trochę startego sera, farsz, plastry ziemniaków, na to sos i starkowany ser. Piec w 220 stopniach, przez ok. 40 min. Na koniec można zdjać pokrywkę, żeby woda odparowala.

jak smietanę rozbełtasz z jajkami, to ona ma sie ściąć w zapiekance. będzie stanowiłą klej dla poszczególnych składników. 12% może byc, bez stresu, taką zapiekankę ciezko zepsuć. i też polecam podgotowanie kartofelków w talarkach.

Ja robie tak: warstwa surowych ziemniaków pokrojonych w talarki na to warstwa pokrojonej kiełbasy lub boczku na to marchew cebula, pietruszka -posolić + pieprz, znowu ziemniaki i jw. ostatnia warstwa ziemniaki . Do piekarnika na około 1,5 godz- jest pycha . Nie daje sera żóltego ani śmietany.

sluchajcie mam juz przygotowana zapiekanke dalam tak: talarki ugotowanych ziemniakow na spod na to cebula podsmazona na to kabanosy na to ser zolty na to troche ketchupu i trzy takie wartsty. teraz na spodzie mam kabanosy i nie wiem co dalej.. czy dac starty ser teraz i smietane na wierzch? Ile tej smietany i czy jajka wybeltane ze smietana maja byc cale? Najpier ser a potem smietana z jajkami? na ile stopni to ustawic?

aha i czy naczynie zaroodporne ma byc z przykrywka?? czy bez ??