czy truskawki mrozi sie z ogonkami ? ?!

? ?.

nie , musisz truskawki wyszypułkować :)

koniecznie wyszypułkuj, bo one po rozmrożeniu sa bardzo miękkie i wtedy będzie cięzko z szypułkami

wyszypułkowac tzn urwac ogonki ? :)

wypłucz owoce i osusz na sicie .Włóż potem do małych pojemniczków -wygodniej sie zamraża i potem nie musisz wyjmować całości

najlepiej zamroz kazda z osobna, poloz oboik siebie zw zamrazarce a jak juz kazda sie zamrozi to mozesz razem do woreczka. Wtedy nie zlepia sie w jedna calosc i bedzie latwiej ci je wyciagac

zamroziłam truskawki tak.Porządnie je umyłam ,lekko odsączyłam,oberwałam szypułki.otoczyłam je w cukrze.Ułożyłam,zachowując odstępy na desce do krojenia lub tacy[żeby się ze sobą nie posklejały],jak całkiem zamarzły poukładałam je w pudełeczka po lodach i w woreczki do zamrażania po pół kilograma.Margolka twierdzi,że truskawki zamrożone w cukrze,po odmrożeniu są dużo lepsze niż te zamrożone bez cukru.Więc tak zrobiłam.W jednym woreczku zamroziłam tylko kilkanaście truskawek,jutro je odmrożę i sprawdzę czy tak jest naprawdę.Też zrób taką próbę.

to moze doradzi mi ktos jak przetworzyc poziomki zeby nie staly sie gorzkie.robilam dzem i do kitu

też już próbowałam przetwarzać poziomki na różne sposoby i niestety :o do tego nadają sie poziomki tylko ogrodowe - nie wychodzą gorzkie. Leśne mrożę i mam potem jak znalazł np do koktaili mlecznych :D

DŻEM Z POZIOMEK przepis własny, wielokrotnie sprawdzony Na 1 kg owoców przygotować 25-35 dkg cukru, żelfix w połowie, lub 1/3 ilości, jak na opakowaniu Przebrane owoce zasypać cukrem, pozostawic na 24 godziny. Odcedzić na sicie lub durszlaku. Sok z cukrem zlać do dużego, wysokiego garnka. Zagotować, po czym ustawić jak najmniejszy płomień, by ledwo pykało, jak rosół. Czas gotowania zależny od ilości soku, im więcej, tym dłużej. Należy maksymalnie zmniejszyć ilość płynu przez odparowanie. Kiedy z soku zrobi się gęstawy syrop, zwiększyć ogień. Na wrzący syrop wrzucić poziomki. Gotować 5-7 min. po zawrzeniu. Dodać żelfix i dobrze wymieszać Od razu składać w wyparzone słoiki. Dżem z poziomek długo gotowanych gorzknieje (od pesteczek) !!!

Najlepiej truskawki zmiksować, i taki mix do kubeczków lub torebek w niewielkich porcjach. Potem taki mix rozmrozić i do pucharka, na to trochę Danonka, jakieś owocki, galaretkę...itp cudo, pycha ...albo do naleśników...

nie - mrozi sie bez ogonkow http://www.youtube.com/watch?v=NJQ1rVfjkpI