Parowce

Dziewczyny poradźcie jak zrobić dobre parowce i czy można je mrozić??? A i jak najlepiej je parować?????? Proszę o pomoc

http://pracowniamodelarska.pl/modele-na-sprzedaz/parowiec-western-river/

No właśnie, chciałaś powiedzieć PAROWAŃCE chyba. Mam przepis z którego kiedyś korzystałamparę razy, lecz musiałabym poszukać. Jesli nikt nie poda przepisu, to może jutro ci podam. Jednak nie mroziłam i ich i nie wiem czy nadają się.

drożdze 8 dkg mleko 0,5 litra lekko podgrzane mąka ok. 4 szklanki cukier 1 łyżka szczypta soli do smaku z drożdzy, 2-3 łyżek maki, cukru i kilku łyżek mleka, ok. 6-ciu robisz zaczyn, powinien mieć konsystencję gęstej śmietany, odstawiasz do wyrosnięcia ok. 15 -20 minut połowe mąki wsypujesz do miski dodajesz zaczyn i po TROCHU mleko, wyrabiasz ręką, na zmianę dosypując mąkę i dodajac mleko, ciasto powinno "odchodzić" od ręki dlatego ilośc mąki w przepisie nie jest scisła odstawiasz do wyrosnięcia w misce po ok.20 minutach urywasz kawałki ciasta i formujesz w dloniach jak pączki, odkładasz ponownie do wyrosnięcia na sciereczce posypanej mąką w dużym garnku gotujesz wodę ok. 1/3 -1/2 litra, na górę naciągasz sciereczkę lub pieluchę tetrową , ja mocuję je za pomoca gumki i układasz wyrosnięte parowańce, niezbyt blisko bo ROSNA w czasie parowania, parujesz ok. 8 minut każda porcje pod PRZYKRYCIEM z miski lub innego garnka pamietaj o dolewaniu wody przed wyłożeniem kolejnej porcji co do mrożenia,nigdy tego nie robiłam polecam ze smietana i jagodami oraz do miesnych sosow smacznego

Oczywiście, że można mrozić.Zawsze robię więcej , co nadbywa to do zamrażarki.Po rozmrożeniu , ponownie je paruję przez kilka minut.

Dziękuję za odpowiedź co do nazwy to u mnie mówią na to parowce ;)

a u nas pyzy na parze lub pampuchy :-)

co to są parowce ?

:)

ble :O

Do ...... lotta 23 A jakie mrozisz, takie od razu zrobione, czy wyrośnięte? Co do powyższego przepisu, to uważam, że jest na dużą rodzinę. Także, jak sie weźmie polowę składników to będzie ok. W moim przepisie są jeszcze 2 jajka i 5 dkg masła lub margaryny.

20:44 [zgłoś do usunięcia]Safari co to są parowce ? a to az tak ciezko skojarzyc po podanym wyzej przepisie?:)

do A prawda- gotowe uparowane i wystudzone kluski wkładam do woreczka i mrożę. po rozmrożeniu ponownie je paruję , smakują jak świeże

u nas te kluchy nazywają się pampuchy,robię je z sosami owocowymi, albo z dobrym gulaszem.Pychota.Kobietka w kuchni podała super przepis- dzięki!

zrobie je chyba dzis, a nie przypominam sobie smaku, chyba jeszcze nie jadlam...?

też chcę taką kluskę, przynieście mi do pracy...

w smaku przypominają bułki drożdżowe:D

ale ja je widze z gulaszem, tylko mam problem - nie mam mieska, chyba zastepczo pojda parowki, papryka, cebula...

Tez będa dobre,one ze wszystkim są super!Czasem jem je tylko polane masłem i posypane koprem i też ok.

... i sie doczekac juz nie moge... :D