OBIAD-Znacie jakiś pyszny przepis na KURCZAKA??

TYlko nie piszczcie tu o oklepanych kotklecikach albo potrawkach z sosami ze sklepów. Chodzi mi o przyrządzenie czegoś niebanalnego ale prostego i bez zadbych sklepowych sosików. Szczegolnie interesuje mnie rpzepis z uzyciem filetów lub udek

Kładziesz kurczaka w naczyniu żaroodpornym albo na blasze (byle głębokie). Wkładasz kurczaka (jakiekolwiek części chcesz), przyprawiasz ulubioną przyprawą, byle nie pikantną i zalewasz oliwą z oliwek. Potem polewasz to sokiem z cytryny (świeżej) i to, co z cytryny zostało gdzieś w naszyniu kładziesz. Dodajesz też kilka ząbków czosnku, wszystko zakrywasz i pozostawiasz przez noc w lodówce, żeby przesiąkło aromatem. Na drugi dzień normalnie pieczesz, aż mięso będzie mięciutkie i podajesz. Oliwa z cytryna i czosnkiem robią za sos.

Mięso umyć,osuszyć i pokroić w kostkę(piersi z kurczaka).Cebulę i czosnek drobno posiekać .Mięso podsmażyć na 1 łyżce masła i 1 łyżce oliwy , przełożyć na talerz.Na patelnie dodać resztę masła i oliwy , zeszklić cebulę , czosnek,podlać rosołem( 2 szklanki) wlać śmietanę wymieszaną z curry ( 3 lyzeczki- ja mam akurat paste curry, dodaje troche wiecej ) ,zagotować cały czas mieszając.Do sosu dodać mięso,doprawić do smaku solą ,pieprzem i sokiem z cytryny.Jak mięso już się podgrzeje zdjąć z ognia i wymieszać z jogurtem ja dodaje do sosu jeszcze pokrojony w kostke ananas i krewetki ( krewetki gotujesz w sosie ok 3-4 minuty ) podajesz z ryzem, pychotka ;)