Naturalne przyprawy - jakie i do czego?

Chcę zmienić sposób przyprawiania potraw,panie stosujące naturalne przyprawy,podpowiedzcie jakie przyprawy - do jakiej potrawy są najlepsze! np. flaki - majeranek zupa pomidorowa - oregano a np. kurczak,wieprzowina,wołowina???????????????

rozmaryn- baranina tymianek+czerwone wino - wieprzowina

tu jest fajnie zestawione: http://www.dobrakuchnia.com/content/view/709/110/ i jeszcze tu: http://waszakuchnia.pl/Ziola-i-przyprawy/Zestawienie-ziol/Jakie-ziola-i-do-czego

sorry,....tymianek+czerwone wino- wołowina, choć może też jest dobre do wieprzowiny, nie próbowałem :-(

Czosnek cebula ziele ang. listek laur. Czosnek + rozmaryn Tymianek + cytryna to do ryby Papryka słodka cebula Przeprawa 5 smaków - naturalna bez dodatków - do chińskiego Przeprawa masala, pakora -do indyjskiego Używam tez gałki muszk. Goździków , cynamonu, kardamonu ..

Kurczaka,udka albo skrzydełka nacieram zmiażdżonym czosnkiem,posypuję mieloną słodką papryką i pieprzem ziołowym:)

Ja używam tylko naturalnych . Większość ziół rośnie w ogródku , inne egzotyczne kupuje.

najlepiej samemu sprobowac, co smakuje, bo sztywnych regul w tym wzgledzie nie ma. ale ogolnie, to do tlustszych, czerwonych mies nadaja sie takie ziola o mocniejszym, aptecznym aromacie, jak majeranek, tymianek, czaber, a do drobiu i ryb delikatniejsze - bazylia, oregano, estragon ... z tym, ze to absolutnie nie jest zadna sztywna norma, ale mi akurat tak pasuje i czytalam gdzies, ze te mocniejsze, apteczne ziola pomagaja w trawieniu ciezszych mies. a do jagnieciny mieta, rozmaryn, cytryna ... na ten przyklad :) do losisia - czosnek i koperek ... (zreszta czosnek to do wszystkiego warto dodawac, samo zdrowie)

Szukacie naturalnych przypraw? Sprawdźcie: http://spizarniamysliwego.pl Mają bardzo duży wybór samych przypraw, jak i mieszanek, można znaleźć ciekawe kompozycje. Oczywiście oferują oni naturalne i zdrowe przyprawy!

Hej! W zasadzie wszystkie przyprawy w kuchni mam w tym momencie kupowane internetowo przez portal nmr.com.pl. Warto u nich się rozejrzeć za mixami i za jednorodnymi. Wybór szeroki, jest z czego wybierać. Czy to do mięsa drobiowego, czy to do dziczyzny, do mięsa mielonego – można znaleźć odpowiedni rodzaj przypraw w naturalnym, dobrze zbilansowanym składzie.

Polecam przyprawę myśliwską ze sklepu NMR -nmr.com.pl. Jeszcze nigdy wcześniej gulasz taki dobry nam w restauracji nie wychodził jak z tą mieszanką. Oczywiście wszystko naturalne, bez chemii w składzie .Sklep jest z Siedlec, tam też zbierają zioła do swoich mieszanek także można być spokojnym, że są naturalne itp.

zależy do czego. Do zup lubczyk kurkuma pietruszka do mięs kminek czosnek cebula. można poeksperymentować kto co lubi