jak zrobić dobry rosól bez kostek?

Niedaleko Wschowy kurczaki wiejskie sprzedają po 6 zeta za kilogram. Widziałam ogłoszenie. To tak mi się akurat w oczy rzuciło na wakacjach. Nazywajmy rzeczy po imieniu - rosół to nie pomyjka na piersi, bigos to nie kapusta z mięsem, schabowy to ze schabu wieprzowego w panierce zresztą. A leczo to nie z pieczarkami. Możne i mieć schabowego z piersi kurczaka ale to tylko "ala schabowy tak jak i rosół ;ala rosół. A już szczytem ignorancji kulinarnej są flaczki z boczniaka.

amita, amen! :)

Ostatnio słyszałam, że jeśli rosół gotuje się dłużej niż 8 godzin to staje się naturalnym antybiotykiem :) Dlatego taki długo gotowany rosół poleca się przy każdej chorobie :)