Miekkię pierniczki

Witam wszystkich. Proszę o pomoc :) mam dziś trochę wolniejsze popołudnie i chciałam pierniki zrobić. Z tym że... mi zawsze wychodzą z dupy jakieś, bo są tak twarde, że zęby można połamać. MA ktoś przepis na takie, które będą miękkie i puszyste??

Pierniczki stają się miękkie po jakimś czasie. Zalecane jest pieczenie nawet miesiąc przed świętami by były lepsze. Daje się je do pojemnika np ze skórą jabłka. Poczytaj o piernikach na blogu mojewypieki.blox.pl

Właśnie te będę robić w tym roku http://mojewypieki.blox.pl/2008/12/Pierniczki-katarzynki.html Są pyszne i wypróbowane....

oo dzięki! A czy one będą miekkie? Bo mi zawsze wychodziły takie cienkie, płaskie i twarde....

Te na pewno są miękkie, polecam, upiekłam je w sobotę http://slodkowytrawnie.blox.pl/2009/12/Puszyste-pierniczki-nadziewane-marmolada.html

no całkiem niezłe, tylko szkoda że rozbite na 2 dni.wolę wszystko za 1 zamachem zrobić

moze poprostu za cienko wałkujesz ciasto ze takie cienkie i wtedy sie bardziej spiekaja i twarde sa ja zobilam wlasnie katarzynki sa troszke twarde ale do wigilii beda ok. super sa te alpejskie i z bakaliami

Ja zawsze piekę cienkie i tuż po upieczeniu rzeczywiście są twardawe, ale potem na ok. 3 tygodnie lądują w słoju szczelnie zamkniętym i na święta są miękkie. A przepis mam z książki "Kuchnia polska", z jakiegoś wydania z lat 80-tych chyba.

Te z linku są od razu miękkie i warte tych dwóch dni, nie ma z nimi dużo pracy.

zaczyn i zakwas PIERNICZKI WYGLĄDAJĄ BARDZO FAJNIE ALE DROBIE W DIABŁY JAK DLA MNIE 8 ŻÓŁTEK? MASAKRA WYDAWAŁO MI SIĘ ZE TAKIE PIERNICZKI POWINNY BYC TANIE

DO TEGO 1 KG MĄKI TO ILE TEGO WYJDZIE DLA CAŁEGO PUŁKU CHYBA WOJSKA

z polecenia niby, zawsze wychodzi i wygląda dość sensownie :) ja od zawsze robię tak: 2szklanki mąki 1-2 jaja 200g margaryny Kasi 4 łyżki miodu 3/4 szkl. cukru 1 łyżeczka sody 1-2 op. przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1 łyżka cynamonu margaryna, cukier i miód - rozpuścić (ja to robię w mikrofali) wszystkie suche składniki mieszam dodaję jajo(a) rozpuszczoną margarynę z cukrem i miodem. Wyrabiam ciasto (jak jest za rzadkie, to dodaję mąki), wałkuję na 3mm i wykrawam foremką. Piec w temp. 175st. 7 minut. Pychota!!!

http://www.wielkiezarcie.com/recipe38622.html TE PIERNICZKI SĄ ŁATWE I NIE DROGIE WYCHODZĄ ZAWSZE

A kto mówi że masz piec z 1 kg mąki, autorka wyraźnie pisze ile to wychodzi ciastek. Jak chcesz to próbuj a jak nie to czemu mnie atakujesz?

Do PISZĘ WIELKIMI LITERAMI - w twoim przepisie jest 4 żółtka na pół kilo maki - tańsze niż w "moim" gdzie jest 8 żółtek na kilo mąki?

PISZĘ DUZYMI LITERAMI: płaskie jakieś :)chciałam żeby wyszły trochę puchate. takie plaskate to mi zawsze wychodzą no i wątpię żeby były miękkie:(

aaa właśnie, zapomniałam wcześniej zapytać. Bo dekoracje jakieś na piernikach można robić pisakami, lukrem, ew lukrem z barwnikiem spożywczym. Pisaków nie znalazłam byłam w 4 sklepach:( I tak sobie myślę... mam barwniki do jajek( takie w proszku co się w wodzie rozpuszcza) czy one się nadadzą?? :D żeby troszkę z lukrem zmieszać

PIERNICZKI NA KTÓRE DAŁAM PRZEPIS SA JADALNE I MIĘCIUTKIE OD RAZU NIE MUSZĄ LEŻAKOWAĆ ANI DNIA JA PIEKĘ JE 1-2 PRZED ŚWIĘTAMI

Najlepszy przepis, to kupić :D Gorąco polecam pierniki szczecińskie z www.tast.pl Wysyłka szybka, to dugo ine będziesz musiala czekać :P

to dla mnie takie ani za twarde ani za miękkie http://topestka.blogspot.com/2012/11/ciasteczka-la-pierniczki.html

Ja mam przepis na pierniczki, które gdy je upieczesz są twarde, a po kilku tygodniach miękną i są idealne do jedzenia. To takie prawdziwe tradycyjne bożonarodzeniowe pierniczki, a tutaj daję na nie przepis: ugotujmycos.pl/pierniczki/.