luksusowy obiad

ja od 10 lat mieszkam zagranica i z tego co zauwazylam tylko u nas ludzie lubia sie obzerac jak swinie. Swieta to nie znaczy ze trzeba zrec bez umiaru. Ja zrobilabym dorade (cala rybe) swieza w piekarniku, do naczynia zaroodpornego razem z kawalkami cukini i cytryny, cebulki, do tego ryz i gotowane brokulki... lekko i zdrowo a na deser jakies ciasto sernik czy cos w tym rodzaju a nie siedziec i sie obzerac

http://cobylonaobiad.blox.pl/2011/12/Grzanki-zapiekanki-z-piekarnika.html prosto, szybko, smacznie czasami mam dość ziemniaków:)

schab pieczony zawsze na święta jest *na zimno*, natomiast ta sałatka z kapusty jakoś tak nie ciekawie wygląda kolorystycznie.

ja pierdole, zapiekanki na swiateczny obiad

śliczna grzanki fajne ale raczej na co dzień .

najlepiej zupa pomidorowa hahaha to dopiero luksus a lbo ziemniaczanka a dla mnie to taki luksus jak moja babcia robila taka zupe nazywala sie ona zuoa po zydowsku a ci co jezdza bmw albo audi to takich zup bnie znaja hahahah luksusywny obiad

Rosół z kaczki na drugi dzień świąt, kurczak z sałatką

zrob indyka,pieczone ziemniaki,zurawine,brukselke,marchewke duszona,surowke z porow i kwasnych jablek.Nie jest to luksusowe,ale porzadny,swiateczny obiad.

na deser tort makowy

Gęś albo perliczka (jeśli wolicie chudsze mięso) pieczona z kasztanami i jabłkami, coś jak tu: http://stania.com.pl/index.php?id=4&pid=1&did=3&pro=3 Tylko zamiast estragonu dałabym majeranek. Do tego mieszanka sałat z winegretem na bazie octu balsamicznego.

Słuchaj a czemu nei zrobić fondue modyfikowanego? Garnek wraz z 8 długimi widelczykami kupisz w sklepie elegancki za 200, pewnie mniej za mniej elegancki. Garnek jest na stole, wlewasz do niego olej do połowy. Pod garnkiem jest palniczek do którego wlewasz denaturat i on non-stop podgrzewa olej. Na kawałki kroisz różne mięsa - wołowinę, kurczaka (wieprzowina dłużej się robi), każdy ma oznacozny widelczyk i sobie te malutkie kawałeczki miesa smaży ile chce :) W końcu nie chodzi o to aby się nażreć, ale żeby miło spędzić czas. A fondue jest całkiem eleganckie. Do tego podajesz bardzo dużo sosów do mięs, ze dwie-trzy sałatki, może opieczone w ładne talarki ziemniaczki, pieczywo, czerwone wino :) Możesz tez zrobić klasyczne fondue z serem, macza się w non-stop topionym serze mięso (już usmażone/ugotowane), pieczywo lub warzywa. Ale ja wolę wersję olej+mięso.

Jeżeli nie chcesz się bawić w takie śmieszne rzeczy, to polecam wołowinę w czerwonym winie albo sosie z octu balsamicznego. Niestety przepisów nie znam na pamięć, mam gdzies zapisane. Tyle że u nas podaje się do tego kopytka i sałatkę z sałaty lodowej a kopytka elegankie nie są, tak? :)

:)

kopytka o ile nie rozgotowane mogą być bardzo eleganckie .

"(...) a dlaczego musi byc mieso? " } Bo człowiek nie zając zielonego nie jada ! Uroczysty obiad chyba bardziej polega na dopracowaniu i eleganckim (wytwornym) podaniu nawet najprostszych potraw oraz ich urozmaiceniu ( a wszytko w małych ilościach ) . Pamiętać o przystawce . Te zwykłe , proste potrawy , kulinarnie dopracowane , podane w odmiennym anturażu nabierają całkiem innych smaków .

podaj mielonego w odmiennym anturazu bedzie spoko .

przyjmować w gościach, jeśli młodych ludzi, to można poszaleć z dodaniem serka pleśniowego itp. Dla jednych kaczka to rarytas, dla mojej cioci mieszkającej na wsi hodującej gęsi i kaczki, to normalne mięso i, nic takiego;] Moja babcia uwielbia nowości, więc zupa krem pewnie bardzo by jej posmakowała, wujek dla odmiany woli konkretne dania. Podpowiedz kogo będziesz gościć:) p.s. kluski śląskie to ja w gimnazjum umiałam robić, żadna filozofia.

jagniecina w sosie migdalowym, w towarzystwie gratin dauphinois, z wachlarzem zimowych warzyw.