Sos serowy

Sos serowy. Jak? Jak stworzyć sos serowy? Zjadłbym. :(

pól litra śmietany do tego wrzucasz 2 kostki serka topionego i gotowe :)

1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka mąki 1/3 szkl. mleka 2 łyżki startego sera żółtego do smaku: sól, pieprz mielony, cukier, tarta gałka muszkatołowa 2 łyżki grubo siekanej natki pietruszki Na patelni po smażeniu grzybów rozpuścić resztę masła, dodać mąkę, dokładnie wymieszać, wlać mleko i zagotować mieszając, dodać ser i przyprawy.

A ma ktoś może bez użycia sera topionego. Chciałbym chcieć jeść taki z kostki goudy serka. :>

To ja, aby mieć sos serowy, muszę uprzednio grzyba smażyć? :o

zetrzyj goudę i rozpuść w śmietanie.

Hmm...może to pomoże. A zasmażki robić nie umiem. Noga jestem z gotowania.

Mimo wszystko - up. :( Im więcej osób się wypowie, tym więcej będzie alternatyw. Dla wszystkich! :D Zapraszam! >:-(

przepis, ktory podałam można bez zasmażki :) a samą zasmażkę- rozpuść masło, dodaj odrobinkę oliwy (wtedy masło się nie przypala) do tego dodaj 2-3 łyżki, ale nie kopiaste mąki i mieszając czekaj aż się zarumieni.

Mam nadzieję, że pomoże. A wypróbowany ów przepis został? Bo płonie wy mnię tęsknota do sosu serowego z kina, podówczas spożywanego.

z czym jesz ten sos serowy ?

halo do czego sie je ten sos serowy ?

do gotującego się bulionu albo wina białego dajesz czosnek i starty ser, mieszasz do rozpuszczenia, robisz zagęszczacz z mąki najlepiej kukurydzianej i bulionu chłodnego lub wina - zagęszczasz sos, przyprawiasz gałką muszkatołową, ew sokiem z cytryny, białym pieprzem, ew jakimś ziółkiem np tymiankiem

Ooo... To jest ciekawy przepis.

Czyli najpierw bulion, ser, i czosnek, a później zagęścić to mieszaniną zimnego bulionu i mąki? I jakie ilości? W sensie - dużo mąki, dużo bulionu?

to zależy ile tego sera masz i jak się całość będzie po rozpuszczeniu zachowywać, czy będzie gęsta czy rzadka. Spróbuj np z niepełną szklanką bulionu, ewentualnie trochę dolejesz jak Ci się kit zrobi, tylko weź rondel z grubym dnem i na małym ogniu wszystko mieszaj. Czosnek warto wycisnąć przez praskę, a jak nie masz to wrzuć w ząbkach i przed włożeniem sera wyłów. Zagęszczasz w ten sposób - zdejmujesz z ognia garnek - w kubku mieszasz powiedzmy łyżeczkę mąki z płynem (w tym wypadku bulion np), rozmieszane bez grudek wlewasz do garnka w którym intensywnie mieszasz najlepiej trzepaczką - stawiasz znów na palnik i mieszasz , żeby się zgotowało pare minut

MOżesz rónież iść na łatwiznę i kupić gotowy z Knorr (Sos serwowy) lub (cztrey sery) w 200 ml wody rozpuszczasz stawiasz na gaz mieszasz i gotowe.

Oho. Ale żeby nie było grudek, to nie potrzebuję czasem ciepłego bulionu?

A te kupne to dobre są? Czy takie so?

w ciepłym nierozmieszana mąka utworzy kluski

Powiem Ci szczerze że nam smakuje :) i nie trzeba tyle poświęcać czasu :)

Czyli w ciepłym utworzy kluski, a nie w zimnym. Widzicie, jaka noga jestem z gotowania.

A do czegóż to stosowaliście ów kupny sos serowy? Do zwykłych dań, czy może do przekąsek, jak grzanki, czy nachos? :>

ja nie biorę odpowiedzialności za to, jak ci ten sos wyjdzie:0 Kup lepiej gotowy może:)

No ej no. :(

Ja ten kupny sos stosuję najcześciej do szpinaku z kurczakiem z paryka i mozzarellą. Polewam nim danie pychaaaa Polecam

up :(

UPY mi usunęli. :(

No w sumie to dużo odpowiedzi i przepisów mi podaliście. Dziękuję. :) Jeśliby ktoś miał jakieś porady odnośnie tematu, to zapraszam.

soooooooooooooooooossssssssssssssss... ssssssssooooooooooooooooooooooooossssssssssssssssssssssss...