prośba o poradę ws. tortu !!!

WItajcie, jest tu jakas specjalistka od tortów albo poprostu od smaków? robie tort, jasny biszkopt, krem waniliowy, maliny sie rozmrazaja do wlozenia do tortu przy przekladaja - wiec tort waniliowo-malinowy. no i mam takie pytanie: czym go nasączyc? ścieka mi sok z rozmrazajacych sie malin. ale nie bedzie go aż tyle. jakąś super-mocną herbatą? a moze dodac alkohol? tylko jaki bedzie pasował do malin? mam rum, mam amaretto , zubrowke i zwykla wodke :-) dorazdzcie cos :)

Ja bym dala slodka wode waniliowa.

herbatka,wystudzona z cukrem i sporo cytryny kapke alkoholu do malin pasuje ,zeby podbic ich smak swietny smak to syrop z ananasa z spirtytusem-do ponczowania:) ale ten krem moze ci sciemniec od malin,w ich okolicy i uwaga z ponczowaniem ciasta jak masa budyniowa z mlekiem-moze sie zwazyc powodzenia

znaczy jak poncz bedzie mocno akoholowy a masa budyniowa:P o to chodziło

kwaskiem cytrynowym, szklanka soku np. z czarnejporzeczki zby nie byl zbyt slodki i mdly

jeżeli tort nie jest dla dzieci to ja bym nasączyła biszkopt samą wódką. Maliny będą lekko kwaśne, krem waniliowy i biszkopt słodkie, więc nie nasączałabym już niczym słodkim ani kwaśnym ani też bardzo aromatycznym alkoholem, jak np. amaretto czy rum. Zaufaj mi, że z wódką będzie świetny :) ewentualnie z koniakiem. Krem sama robiłaś? Jeśli tak to napisz jego skład- może wtedy łatwiej będzie doradzić :)

ja nasączam zawsze torty takim ponczem: sok z 2 cytryn, 3 łyżki cukru, 50 ml wódki i daję kilka kropel aromatu dr. oetkera o odpowiednim smaku tu możesz dodać waniliowy