do osób znających sie na GOTOWANIU

Luty 5, 2012

chciałabym zrobic deser ktory składa się m.in. z bitej śmietany ale... powiedzcie czy bita śmietana wytrzyma do dnia nastepnego tz. czy nie oklapnie? a gdybym tak dodała do tej bitej smietany ubite białko jajka (łącznie z zoltkiem) byłoby to bardziej puszyste czy cos sie z tym stanie?

Luty 5, 2012

jeśli będzie to smietana kremówka czyli min. 30% to nie opadnie. Jeśli zwykła śniżka to bedzie nie dobra. A do utrzymania sztywności lepiej dodaj fixa do śmietany, przecież jajko zmieni smak.

Luty 5, 2012

dzieki za odpowiedz, a ubite białko z zoltkiem nie ma zadnego smaku bo juz probowałam, zawsze mozna dodac cukru :)

Zaloguj się

Zarchiwizowany

do osób znających sie na GOTOWANIU

Polecane posty

Gość trytuh

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość adawq313asdae234

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość trytuh

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Popularne

Prima aprilis 😎

NAJŚWIEŻSZE