Jak zrobić ziemniaki pieczone w piekarniku?

Niby łatwo - szoruje się ziemniaka, zawija w folię i na około 45 minut do piekarnika. Ale kiedyś jadłam u jakiejśznajomej ziemniaki, które tę skórkę miały taką smaczną i chrupiącą, a nie taką "gumowatą"... jak to zrobić?

odwija je na ostatnie 10min pieczenia.:P

odwija je na ostatnie 10min pieczenia :P

ja w nic nie zawijam układam pokrojone ziemniaki na blaszce (dość duże kawałki, małe ziemniaczki piekę w całości), polewam olejem, posypuję ziołami/przyprawami i piekę w 180 st. ok. 40 minut

Ja robie jak Ewa, a jeśli chcę przyspieszyć proces pieczenia, gotuje ziemniaki chwilę, lecz tylko tak, by nadal były twardawe. Ugotowanę do miękkości, a potem pieczone robią się właśnie gumowate i kleiste w środku.

Ja też robię tak jak Ewa i są pyszne.

robię podobnie duże umyte ziemniaki kroję na duże fryty polewam oliwą czosnkową i ziołami najczęściej rozmarynem, mieszam wszystko w misce i układam na folii aluminiowej. temp. 200 st ok. 40 min

przyspieszyc proces pieczenia mozesz nie gotujac wpierw, tylko przykrywajac na pierwsza polawe pieczenia. mniej roboty.