Zalalam drozdze goracym mlekiem czy ciasto urosnie?

j w

nie

Dlaczego ? Kur"""" moze jednak urosnie?

tak,ale nie duzo

A widzialam ze gorace ale i tak wlalam nie wiem czemu, chyba je wywale i juz

zalewa się letnim i trochę cukru- ale to chyba wiesz. Mało prawdopodobne, że urośnie.....

urośnie ale powinnaś do rozczynu dodać troszkę cukru i np. szczyptę mąki, zależy jakie ciasto będziesz z tego robić (racuchy, drożdżówka) i rozczyn przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu np. przy grzejniku

Prawdopodobnie zaparzyłaś drożdże. Kiedyś też tak zrobiłam i dupa z ciasta wyszła. Znajoma (cukiernik) powiedziała, że mleko ma być ciepłe, ale nie gorące, za chłodne będzie, to słabiej wyrośnie. Temperatura musi być taka, że jak palca wkładasz w mleko to jest ciepłe , ale nie parzy.

Drozdze umieraja w temp wyzszej niz 37 stopni. Moze nie ubilas wszystkich tym mlekiem, ale lepiej wydac 1zl na nowe drozdze, niz ryzykowac nieudany wypiek, gdzie straty beda zdecydowanie wieksze