pleśń

hej :) pewnie moje pytanie wyda Wam się idiotyczne,ale zaryzykuję ;p czy jeśli odkręciłam słoik i na wierzchu ani na pokrywce nie ma pleśni to mogę założyć,że wszystko jest ok?przeczytałam ostatnio o trójce dzieci,które zmarły po tym jak matka nakarmiła je przecierem jabłkowym domowej roboty,bo zdjęła z wierzchu pleśń,a resztę dała im do zjedzenia.od tamtej pory mam jakieś zboczenie na tym punkcie i wszystko sprawdzam pod kątem pleśni.dzisiaj zrobiłam sałatkę z m.in. suszonymi pomidorami w zalewe i oliwkami i pomimo,że obejrzałam dokładnie słoiki to nadal mam obiekcje czy jeść czy nie...czy pleśń pojawia się na wierzchu i jeśli jej nie było to mogę założyć,że wszystko ok?pozdrawiam