mogę dać dziecku (8msc) śmietanę 18 % ?

hejka tak jak w temacie robię pulpety z mięsa mielonego + sos pomidorowy i zastanaiwam się czy mogę dać dziecku śmietanę ? oczywiście tylko trochę nie tak jak nam dorosłym i tak samo z koncentratem pomidorowym mogę ? bo niestety nie kupiłam jakiegoś dobrego przecieru znaczy kupiłam ale przeterminowany ;/ więc dziecku nie dam czy jakieś inne propozycję jak mogę zrobić sos do tych pulpetów ?