co zrobić z uda wieprzowego?

Tesciowa przywiozła mi wczoraj udo wieprzowe bez kości jakies 0,5kg. Nigdy jeszcze nie robiłam nic z takiego mięsa. Czy ktoś ma jakiś pomysł? Czy to mięso na pieczeń?

za mało na pieczeń

no to co z tego zrobic?

gulasz

Udo czyli goleń ?

no tak chyba goleń,powiedziala udo :)

może zapytaj teściowej, co to za mięso, skoro sama się nie znasz, a ona tez podała dziwaczną nazwę, bo nie ma czegoś takiego, jak udo wieprzowe nikt tu się nie będzie domyślał, co to może być ale ogólnie - mięsa jest tyle, co kot napłakał, więc można pokroić w kostkę, podsmażyć, zalać wodą i przyprawami i masz gulasz gotowy