Czy surowe jajko ma więcej witamin i lepszą przyswajalność niż ugotowane?

Żeby podnieść sobie odporność chcę pić sok z wyciśniętej pomarańczy z dodatkiem samego surowego żółtka jaja. Wie ktoś czy takie surowe jest lepsze?

surowe zóltko jajek utrudnia wrecz wchlanianie niektorych witamin nie pamietam jakich..

No własnie tak słyszałam ale z drugiej strony mówią że jajko ugotowane na twardo ma mniej witamin niż takie ugotowane na miękko.

nie sadze

to moze jedz skorupki jajek? a jajko raz na twardo raz na miekko a raz surowe? wtedy bedzie roznorodnosc a tak dla organizmu najlepiej

No bez przesady. Pewien lekarz powiedział że zjedzenie 2 jajek w tygodniu dostarcza nam wystarczającej porcji witamin. Dlatego się zastanawiam czy taki koktajl ma sens. Słyszałam że ludzie jedzą skorupki bo dzięki temu dostarczają sobie wapnia ale to już przesadza moim zdaniem. Lepiej sobie kefir kupic.