Jak zrobić pysznego śledzia w śmietanie ?

Mam zwykłe matjasy solone.

podnoszę

kroisz sledzia, posypujesz go mielonym zielem angielksim, dodajesz kilka listkow laurowych, pieprz i pokrojona w piorka cebule i tak odstawiasz az cebula zmieknie od soli. zalewasz kwasna smietana (mozesz wymieszac z jogurtem zeby byla lazejsza), dosladzasz do smaku i gotowe. ziemniaki gotujesz osobno.

Najpierw śledzie moczę w mleku. Cebulę lekko oprószam solą (zmięknie i będzie smaczniejsza) i odciskam ze soku. Śledzia zalewam śmietaną 18 %,dodaję cebulę,doprawiam pieprzem.

ja dodaje oprocz cebuli jeszcze jablko i ogorka kiszonego - pokrojone w kosteczke

u mnie w domu dodaje się jeszcze tarte jabłko do śmietany, tylko musi być kwaśne czyli śmietana 18% + drobno posiekana cebula + jabłko starte na tarce z dużymi oczkami + sól, cukier, pieprz śledzie trzeba wymoczyć, jeżeli są za słone - wystarczy spróbować kawałeczek i sprawdzić, czy tego wymagają śledzie w occie też świetnie pasują do tej śmietany

po 1. uzyc sledzi z octu- pokroic w kawalki po 2. cebule drobno posiekac i potarkowac kwasne jablko po 3. wymieszac smietane z majonezem pol na pol, albo w jakis innych proporcjach, zalezy co kto lubi (wiem, bomba kaloryczna, ale co tam :P) no i to wszystko wymieszac i odstawic na kilka godzin, zeby sie przejadlo :P

ja też robię z jabłkiem. wszystkim bardzo smakuje.śledzie trzeba wymoczyć i dalej wg przepisu :http://homesweethome.blox.pl/2012/01/Salatka-sledziowa.html