ogórki kiszone i świeży koper?? proszę o poradę

Jako początkująca pani domu z ogromnym zapałem zabrałam sie dziś do kiszenia ogórków. Wszystko przygotowane, chrzan, czosnek, ogórki umyte, słoje wyparzone i lecę jak wariatka do ogrodu po koper z nasionami, powycinałam cały wielki bukiet, a tu czytam gdzieś w necie, ze świeżego dać nie można tylko suszony?! Prawda to drogie Panie?? proszę o poradę, kuchnia zawalona, wszędzie słoiki, ogórki i inne a robota czeka...

musi być koniecznie suszony

Ja zawsze daję taki,jak Ty powycinałaś-i ogórki są pyszne :)

oczywiście, ze o takim mowa, sama góra z nasionami, ale czy może być świeży?? czy moze robi ktoś używając takiego świeżego i ogórki normalnie się kiszą, bo podobno z takim świeżym to się nie ukiszą

taki swieży z ogrodu .

Dawaj świeży.

ja zawsze daję świeży koper do ogórków gdzieś w Internecie znalazłam radę, żeby używać tylko baldaszków kopru (kwiatków), bez łodyg i żeby wrzucać je do wrzącej zalewy z solą, studzić i dopiero wtedy dawać do słoja z ogórkami - w ten sposób uniknie się pleśni, która czasami się pojawia (często widać ją w postaci nieapetycznego kożucha na powierzchni) i faktycznie - od kiedy tak robię ogórki zawsze się udają i nigdy pleśń nie weszła

Ja daję tylko świeży!

Ja daję wyłącznie świeży - taki z dojrzałymi nasionkami,wtedy ogórki pięknie nim pachną:)

W tym roku kisiłam wcześnie ogórki i nie było kopru jeszcze, więc ukisiłam z koperkiem. Ogórki już dawno zjedzone, a w smaku nie było różnicy.

Wiadomo, że świeży jest lepszy od suszonego.