jak zrobić placuszki z cukini?

trzeba się "pozbywać" środka czy nie? i co dodac?

Placuszki z cukini robi się tak jak z placki ziemniaczane. Najlpeiej wydrążyć ziarka jak jest to duża cukinia. Ja polecam też krążki doprawione solą i pieprzem, obtaczne w jajku i mące, smażone na oleju na rumiany kolor. Pycha. Następny przepis to łódeczki z cukini. Cukienia przekrojona wzdłuż, wydrążony środek posypana przyprawami, na to kładziemy farsz według uznania ( mięso mielone doprawione jak na kotlety, albo leczo z papryki i kiełbasy, może być też farsz pieczarkowy itp.) pieczemy w 180 stpniach 20 min, późiej kładziemy starty ser żółty i wkładamy jeszcze na 10 min.

cukinię? Trzeba kupić młodą, aby pestki nie były za twarde i można je było pogryźć. Obrać cukinię ze skóry, umyć, posolić i popieprzyć z obu stron, poczekać 10-15 minut, aż cukinia wsiąknie sól (zielona, bo żółtą można od razu), namoczyć w jajku rozbełtanym i bułce tartej i smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Zjeść na ciepło, bo takie najsmaczniejsze.

Najlepiej by było przecztac to co napisałam ze zrozumieniem a później sie wymądrzać. :Najlpeiej wydrążyć ziarka jak jest to duża cukinia.:

zapomniałam o najważniejszy, po umyciu cukinii, pokroić ją w plastry o szerokości ok. 1 cm

ale jak wydrążysz ziarenka, to będzie dziura

bo to była prośba o przepis na placuszki z cukinii a nie cukinię panierowaną i tutaj spokojnie można użyć dużej cukinii, którą i tak się potem zetrze na tarce :/

sie to zetrze?

bo w dużej cukinii są duże pestki :) dobranoc :)

Ja ostatnio robilam tak: Duza cukinia Dwa duze ziemniaki Dwie marchewki Cebula Dwa zabki czosnku Cukinie i ziemniaki starlam na grubych oczkach, reszte na drobnych. Wbilam trzy jajka i mieszajac dosypywalam maki, zeby bylo geste. Cukinie starlam najpierw, posolilam i odczekalam pare minut, zeby wypuscila wode, dopiero wtedy reszte warzyw.