jakie sosy robicie do makaronu , lub ryzu

?

Do makaronu: bolognese, carbonara, putanesca, serowy (serek homogenizowany z szynka i pieczarkami dodanymi osobno), pomidorowy z kulkami miesnymi itd. Do ryzu zwylke chinskie curry (wole od indyjskiego)

tez bym sie chciala dowiedziec, bo ja nie potrafie zadnego zrobic;/

najlepszy jest sos spermowy

Jak się robi "chinskie curry"? Serio pytam, bo ja znam curry tajskie i indyjskie, a o chińskim pierwsze słyszę.

najlepszy dla mnie slodko-kwaśny i z piersią z kurczaka

Pokrój pierś z kurczaka w kostkę,pokrój w małą kostkę cebulę i lekko wszystko podsmaż na oleju.W osobnym naczyniu ugotuj 2 marchewki,2 pietruszki i 1 por,jak będą miękkie zmiksuj je na papkę dodając trochę wywaru.Pozostałym wywarem podlewaj mięso i uduś je do miękkości.Do miękkiego już mięsa dodaj zmiksowane warzywa oraz dwie- trzy łyżki zmielonych na proszek suszonych grzybów leśnych,przypraw solą i białym pieprzem i mas pyszniasty sos bez zagęszczania i kombinowania,jeśli lubisz możesz dodać kilka łyżek śmietany.

ja do makaronu lubię sos kurkowy ze śmietana i serem parmezan lub gorgonzola na koniec juz na talerzu dodaję świeżą natkę pietruszki albo ewentualnie sos ze śmietany, szpinaku oraz sera lazur

>do ryżu: leczo drobiowe ragot (z pieczarkami, papryką, zielonym groszkiem) > do kaszy gryczanej: dania gulaszowe > do makaronu: sos śmietanowo-szpinakowy