PIERNIK

witajcie, bardzo lubie piec wszelkiego rodaju ciasta, nie powiemmam do tego ręke:) ale...moim problemem odwiecznym jest ...PIERNIK:) wyprobowywałam juz "tysiące" przepisów i zawsze albo zakalec albo niewyrosniete. Poddałam sie:) ale ostatnio naszła mnie ochota...no tak jakoś nie mogę się poddać bez walki:) Dlatego chcialabym poprosić o jakieś sprawdzone przepisy z ktorych jestescie dumne/dumni:) i z ktorych wychodzi wyrośniety mięciutki piernik! oszaleje:) będę wdzieczna

ale jaki to ma być piernik zwykły taki czy staropolski taki świąteczny?

Kup przyprawę do piernika Dr. Oetkera , z tyłu opakowania jest przepis na piernik . Wypróbowałam , polecam .

te buźki :D

ze soba ,a nie do nas do bani jestes

przepraszam za buzki, poniosło mnie...:) no właśnie nie wiem dlaczego mi piernik nie wychodzi może faktycznie jestem mało rozgarnięta, piekę torty, rozne skomplikowane ciasta ale piernika nie potrafie dobrego upiec. Myślę ze poprostu nie mam dobrego przepisu dlatego napisalam, ale przepraszam widzę ze na forum o gotowaniu się nie dowiem bo mnie zjedzą tu co niektorzy.

chciałam porady a odpisuje mi tu ktos-"co to za filozofia, zadna"-no spoko, ok Ty potrafisz to zazdroszcze:) dlatego chciałam poznać jakieś dobre przepisy.

Jutro Ci napiszę,bo teraz idę spać

ja ci zapodam przepisy które kiedys tam znalazłam robię czasem zawsze wychodzą i fajnie sa opisane i ze zdjęciami http://kuchniaaleex.blogspot.ie/2010/12/grudniowy-piernik-wg-aleex.html http://kuchniaaleex.blogspot.ie/2011/12/swiateczny-mieciutki-piernik-wg-aleex.html i oczywiście staropolski piernik pyszny po zrobieniu tyle że ten musisz zaczynać już w listopadzie robić http://kuchniaaleex.blogspot.ie/2011/11/dojrzewajacy-piernik-staropolski-wg.html

mogę polecić przepis mojej mamy. jest sprawdzony i zawsze wychodzi, pomagałam mamie jako dziecko w przygotowaniach i nawet, jak zapomniałam o jakimś składniku i dodałam go na końcu, wychodził :) produkty: cukier waniliowy 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny 1/2 słoiczka miodu sztucznego przyprawa do piernika 4 jajka 3 szklanki mąki 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szklanka śmietany kwaśnej 18% bakalie (niekoniecznie) zaczynasz od karmelu. najlepiej wykorzystać jakiś stary garnek (w naszym domu był jeden, dedykowany tylko do tego). i jeśli masz kuchnie nie otwartą, to zamknij drzwi, żeby nie nadymić. do garnka wsyp 3 łyżki cukru, rozpuść, im karmel będzie ciemniejszy, tym ładniejszy kolor ciasta. dodaj 0,25 szkl. wody (wtedy może się dymic), margarynę, miód i przyprawę do piernika. Żółtka utrzyj mikserem z pozostałym cukrem, dosypuj powoli mąkę. wlej karmel. Sodkę wymieszaj w szklance ze śmietaną, jak zacznie się pienić - dodaj do ciasta. Na koniec dodaj pianę z białek i bakalie, delikatnie wymieszaj łyżką. Piecz 40 minut: 20 minut w temp. 160C. temp. i 20 minut w temp. 180C. polecam - a jak wypróbujesz, napisz, jak wyszło :)

nie chodzi o przepis tylko o temperaturę :) ja nie podpowiem, bo robiłam raz, ale pamiętam, że w ogóle nie chciał się upiec jak temperatura była za wysoka lub za niska

krolowa sniadaniowa wsadź se w dupę przepis ze sztucznym miodem

piernik mojej babci: 75dgg. mąki 1 opakowanie przyprawy do piernika, 25dag miodu naturalnego i tyle samo sztucznego 3|4 kostki masła , szkl. cukru , łyżeczka sody oczyszczonej , 4 jajka bakalie ( rodzynki pokrojone figi , daktyle , orzechy - to co lubisz ) razem około 20dag. miody z cukrem i masłem rozpuścić w garnku tak aby powstała jednolita masa. Przestudzić wlać do miski z mąką dodać jajka i mieszać drewnianą łyżką tak długo ,aż pojawią się pęcherze powietrza. Sode wymieszać i łyżce zimniej wody dodać do ciasta i wymieszać na końcu dodać bakalie oprószone mąką i do blaszki . Pieć 160 stopni przez 1h do 1hi 20 minut. Jest pyszny ja piekę 2 tyg. przed świętami zawijam w al. folię i daję w chłoden miejsce:)

Dzięki wielkie za przepisy, będę probowała i napiszę jakie efekty mam ndzieję ze mi wyjdzie:)

Upiekłam piernik w/g przepisu z opakowania przyprawy korzennej dr.Oetkera.Wyszedł pulchniutki .Łatwy i szybki w wykonaniu , polecam.

Kup w sklepie przyprawę do piernika kętrzyńskiego, zastosuj się do rad zamieszczony na opakowaniu. Gotowe.

ja umiem zrobić dobry piernik tylko z tego przepisu z filmiku http://www.panitereska.pl/index.php/2011/11/25/2905/ przekłada się go dżemem i jest naprawdę pyszny :)