Jak i z czym podawać domowe pierogi?

Pierwszy raz w życiu będę robić pierogi z kapustą i grzybami. Mam sprawdzony przepis na ciasto i farsz, ale zastanawiam się co potem. Jecie pierogi takie wyjęte z wody, czy podsmażacie je na patelni dla smaku? Czym polewacie takie pierogi? a może podsmażacie np. cebulkę w to wrzucacie pierogi i smażycie? Nie wiem z czego zrobić dobry tłuszcz do pierogów, wystarczy cebulka i kiełbasa podsmażona na oleju czy coś innego?

czy robię sama , czy nie dodaje albo smażoną cebulkę na masle albo szczypiorek/koperek. i ruskie wole odsmażane inne mogą być z wody.

pierogi odgrzewane na wrzątku czyli "z wody" podane z odrobiną masła - to mój faworyt dla wszystkich pierogów, pycha, można posypać odrobiną siekanego koperku lub zielonej pietruszki pierogi "z wody" okraszone smażoną cebulą (smażysz na czym lubisz, ja smażę na oliwie lub oleju, może być też na maśle ale ponoć to niezdrowe)

można smażyć na maśle ale klarowanym polecam :) jeśli ktoś lubi maślany aromat i chrupiąca złocista skórkę

Dobre są z śmeitaną, z smażoną cebulką. Przynajmniej ja takie robię.

Smażone są fajne, ale nie zawsze pasują, jeśli chcę odgrzewać i żeby były takie jak od razu po ugotowaniu, a nie chcę, żeby się rozpaciały, podgrzewam na parze. Potem najlepsze z cebulką, ale można też ze szczpypiorkiem i suszoną papryką/suszonymi pomidorami polane masłem, do tego ładnie to wygląda, bo kolorowo. Śmietana też jest dobrym dodatkiem do pierogów, chociaż chyba nie z kapustą i grzybami

Podsmażane, z cebulką, masłem... najlepsze :) Albo ze skwarkami jak ktoś lubi, ja nie za bardzo... a jak to zalezy, ja robię np kapusta z grzybami + przyprawy, albo z mięsem albo ruskie ale to raczej nie na święta (tzn u nas, wiem że niektórzy lubią), juz kupilam zapas kapusty na pierogi i bigos :) Ciasto to tylko mąka + woda u mnie (niektórzy dają jajko), tylko wszystko musi być świeżutkie i dobre (np mąka tradycyjna z Szadka :D)