Czy dodajecie kiełbasę do bigosu?

Grudzień 21, 2012

Dr_Hoffman gotuje,a własciwie dusze na gazie z podkładką i na małym ogniu,nic sie nie przepala.nawet wody nie dodaje. 1 dnia dusze 3 godz. 2 dnia 2 godziny 3 dnia godzinę.

Grudzień 21, 2012

Nie mam wina czerwonego, jedynie jakieś Martini Rosso, więc bigos musi się obejść smakiem. Ojejciuuu - Słyszałam kiedyś, że promile odparowują w temperaturze :) Podobno warto dodać powideł śliwkowych. Próbował ktoś?

Dr_Hoffman · Grudzień 21, 2012

ja swoj w piekarniku robie, mieszam co godzine czyli3 razy. robie na lenia. marchew 3 rodzaje miesa łopatka boczek zeberka lisc laurowy przyprawy seler pietruszka na koniec koperek. jestem mało wybredny :).

Grudzień 21, 2012

purple rain purple rain,słayszałam,słyszałam:-) ale jestem przewrażliwiona na tym punkcie i rzadko dodaje do potraw alkoholu jakiegokolwiek,bo u mnei wszyscy kierowcy :-)

Grudzień 21, 2012

Robimy go na gazie bo bigos trzeba mieszać dlatego też nic na spód sie nie kładzie a gotować na wolnym ogniu możesz i dwa dni tzn. parę godz. w jednym dniu po ostygnięciu przez noc możesz na drugi dzień znów parę godz. pogotować albo poprzestać na tym jednym dniu.

Grudzień 21, 2012

Dr_Hoffman ,seler,pietruszka,koperek :-) jeszcze takiego czegos nie jadłam :-)

Dr_Hoffman · Grudzień 21, 2012

wody nie dodajesz ?? ja dodaje z litr moze mniej. kurde i tyle tusisz ? to bardzo duzo. kiedy moge sie wprosic na spróbowanie ?

Grudzień 21, 2012

prudencja,ja uzywam nakąłdki na gaz,nie stawiam bezposrednio na ogniu gara. W ogole rzadko keidy gotuję cokolwiek bez tej nakładki na palnik.

Dr_Hoffman · Grudzień 21, 2012

znajoma kładnie na spod skóre ktora sciaga z boczku.

Grudzień 21, 2012

Ja pod koniec gotowania daję łyżkę przecieru pomidorowego.

Grudzień 21, 2012

Dr_Hoffman ,nie ,nie dodaje ani kropli wody,bo jakbym dodała ,to bym kapusniak ugotowała,nie bigos :-) Na 1 str.tego tematu nnapsiałam jak robie bigos.

Grudzień 21, 2012

prudencja ja przecieru nie dodaje,bo bigos bez tego ma łądny kolor,od marchewki,kiełbasy,mies.

Dr_Hoffman · Grudzień 21, 2012

no co ty kapusniak . słuchaj ja mam wilki gar do robienia bigosu, zasypuke go kapusta i reszta miesiwa i do połowy zalewam woda. po 3-4 h pieczenia w piekarniku i mieszania odparowuje . nie do konca bo ie lubie suchego .

Grudzień 21, 2012

Tak nakładkę na palnik daję a tak w ogóle to dusi się na baaaardzo małym ogniu, wody daję na samym początku ale to jest takie podlanie wodą, a póżniej wolniutko duszę pod przykrywką i nie daje wody.

Grudzień 21, 2012

i podstawa bigos trze aprzypalic delikatnie!!nawt gestler to mowila ale panie zpaominja o tym

Grudzień 21, 2012

Dr_Hoffman ja tez mam wielki gar do robienia bigosu :-) I nigdy nie dodaje wody,przenigdy,bo woda z kapusty i sok z mies sie tworzy.

Biest :-P · Grudzień 21, 2012

Ja dodaje wolowine, boczek i kielabase.

Grudzień 21, 2012

Geslerka może sobie przypalać , ja kiedyś lekko przypaliłam i rzeczywiście nic się nie stało i był dobry ale to ryzyko, Geslerce ludzie pilnują, a ja jak mi sie bigos gotuje to robię 100 innych rzeczy

Grudzień 21, 2012

Jakbym bigos przypaliła,to bym sie rozpłakała :-(

Grudzień 21, 2012

Tak zdążyłam w odpowiednim momencie lekko go chwyciło ale rzeczywiście był dobry a jaki kolorek miał :)

Zaloguj się

Zarchiwizowany

Czy dodajecie kiełbasę do bigosu?

Polecane posty

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość purple rain purple rain

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Dr_Hoffman 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość prudencja

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Dr_Hoffman 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Dr_Hoffman 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość prudencja

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Dr_Hoffman 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość prudencja

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość jolka jaolallalla

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Biest :-P 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość prudencja

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ojejciuuu

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Najnowsze selfie w lustrze dla fanow do oceny photoo

1

2

3

4

6