rozliczenie z podatku

witam w zeszłym roku pracowałam dwa miesiace sezonowo w niemczech na plantacji truskawek,problem tkwi w tym ze podpisywalismy umowy na miejscu które nie zostały nam puzniej dostarczone a swiadectwa pracy czy tez jakiegokolwiek zaswiadczenia nie dostałam chociaz wielokrotnie sie upominałam. zaś pieniadze dostawalismy na reke.dzwoniac na numer przewozniczki gdyz ta firma ma prywatnego przewoznika powiedziano mi ze pracodawca rozliczył sie z podatku w niemczech i ze dwa razy nie mozna sie z niego rozliczyc.jak i czy wogóle jest to mozliwe? czy ja pracujac tam i uzyskując dochód nie moge sie z niego rozliczyć ?nie znam sie na prawie podatkowym w niemczech dlatego zwracam sie z moim problemem tutaj. pomóżcie