IMPREZA RODZINNA jaka przystawka przed zapiekanką????

Pytam się Was doświadczone kuchareczki, bo ja jestem początkująca w tym temacie... Robię roczek córeczki i planuję zrobić obiad, tort plus 2 ciasta, herbata/kawa i po lampce wina do obiadu. Na drugie danie chce zrobić zapiekankę taką w brytfance z piersi z kurczaka, pieczarek, pora, sera żółtego i ryżu. Na 12 osób nie chcę robić kotletów z ziemniakami itp. bo zaraz ktoś powie, że mieso nie tak usmazone czy upieczone, a na zapiekance to sie nie poznaja ;) Czy przed zapiekanką wypada podać zwykły rosół z makaronem??? Będą osoby w średnim wieku, młode oraz tzw. starsze (pradziadek i prababcia). Chcę żeby nikt sobie zebów nie połamał na przystawce, a poza tym wiadomo zima jest a rosołek jest taki rozgrzewający. Dodam, że do zapiekanki nie planuje żadnej sałatki ani surówki.

pewnie, ze mozesz dac rosol :) wg. mnie idealnym przedwstepem do jakiejkolwiek zapiekanki jest wlasnie salata, ale jesli nie chcesz, to jak najbardziej mozesz dac rosol ze swieza pietruszka. albo i to, i to ;) dlatego mowie o tej salacie, bo zapiekanki sa takie geste, kleiste, bogate, pozywne, a salata jest lekka i odswiezajaca. mam na mysli cos w stylu salata z pomirorem, cebulka, papryka ... polane sosem w stylu vinegret. jest to bardzo proste, mozna dopasowac warzywa do indywidualnych smakow, no i do stanu posiadania :)

dzieki :) nie pomyślałam o sałacie...rozważe ten pomysł :)

albo nawet pekinka, czy cienko pokrojona zwykla kapusta. chodzi o to, zeby to bylo chrupiace i odswiezajace w smaku. nie np. salatka z sosem jogurtowym, czy majonezowym, nie z fasola czy serem :) same warzywka tak na rozruszanie kubkow smakowych i pobudzenie enzymow trawiennych ;)

Rosół mi się zupełnie nie widzi. Ja bym podała jakąś lekką warzywa zupę-krem (taką naprawdę lekką, same zmiksowane warzywa, bez ziemniaków) z dosłownie kroplą śmietany czy oliwy. A sałatę z winegretem podać do zapiekanki, w ten sposób byłoby i w miarę tradycyjnie, i jednocześnie inaczej :)

Starszym na pewno będzie smakował barszczyk, a i młodszym pewnie też.

I chyba jednak, tak jak Ci tutaj radzą podaj jakąś surówkę,bądż sałatę. Posiłek bez dodatków wygląda ubogo.

lub brokuł z grzankami lub groszkiem ptysiowym

rosół wypada dać przy każdej imprezie, moim zdaniem to nawet świąteczne danie. gotuję je często nawet bez okazji. w Święta, urodziny czy wesela często podaje się rosół.