Pora na kielki

A.... odkrylam cos ciekawego dzieki Lady Mary :) Pestki slonecznika i dyni latwiej rozlupac, kiedy zaleje sie ciepla woda i zostawi na ok. 20 min, lupki miekna i sie latwo otwieraja i mozna wcinac :)

Ja zakupialm taka : http://allegro.pl/show_item.php?item=2985792627 , do tego kilka opakowan nasionek :) Pewnie, ze napisze, co i jak, ale pewnie nie szybciej niz w przyszlym tygodniu ;)

a mi kiełki dopiero po 5 dniach zaczynaja sie otwierać tzn nasionka , posialam je na wacikach i zraszam 2 razy dziennie ale są jakieś liche chyba źle coś robie :(

No popatrz, kielkownica jest przyciemniona, zeby swiatlo nie przyczynialo sie do powstawania plesni i przyspieszalo wzrost nasion... to ja juz nic nie rozumiem :O Zrobilam, tak jak pisala Lady Mary - wymoczylam nasiona dyni i slonecznika przez dwa dni, potem na goly talerz, przykrylam drugim i ... nic. Ani dygly, nawet ciut, ciut :( No a te co posialam na wacikach i papierowym reczniku rosna, rosna ale tak nierowno, ze codziennie sobie podskubuje kilka wyrosnietych a reszta sobie dorasta a inne wciaz czekaja na cud. Kielkownica przyciemnion,a u mnie w domu ciemno, hmmm... moze jednak temperatura? 1 zzzzzupa, nie przejmuj sie, najgorzej zaczac. Ja sie nie zrazam. Teraz sprobuje zgodnie z przepisem, czyli odmoczyc kilka godzin, wylozyc na papierowy recznik (latwiej potem przelewac), przykryc drugim talerze, przelewac codziennie lub nawet i dwa razy i czekac na efekt. Jak to nie pomoze, to dam sobie spokoj ale nie obiecuje ;) Wytrwalosci zycze i Wam i sobie :D

dzięki wzajemnie :) rzeżucha jest najprostrza ale nie przepadam za nią :p

kipikasza - nigdy nie kiełkuje się razem różnych rodzajów nasion! te wszystkie mieszanki kiełków to bezsensowny wynalazek. każdy gatunek rośnie w swoim tempie i wychodzi z tego wielka tragedia. ­ osobiście polecam kiełkowanie rzeżuchy, gorczycy i brokuła (na wilgotnej ligninie lub wacie) i rzodkiewki - na sitku.

Teraz to ja tez wiem, tylko, ze ja z tych co stojac nad przepascia, robia duzy krok naprzod.... :O Ale juz zrobilam deklaracje, ze siem poprawiem ;) Dzieki :D

hej, nareszcie doszla kielkownica! nasionka poki co sie mocza, wieczorem pojda do kielkownicy :) A soczewica wykielkowala, owszem, ale jakos tak mi ona dziwnie wygladala.....ta skorupa zostala i to mnie zniechecilo i wyladowala w koszu.

No to spodziewam sie, ze teraz bedzie latwiej ;) Ja zrezygnowalam z sezamu i siemienia, posialam trzy dni temu odmoczony czerwony ryz.... nadal cisza ale moze on tak ma? Obadamy :D Trzymam kciuki! :) Nie dziekuj!!!!! Bo zapeszysz ;)

a jak smakują kiełki lnu? podobne do czego? moge wysiac nasionka na wacie z wodą?

Kielki, jak kielki - nie wyrozniaja sie niczym specjalnym, w smaku sa lekko gorzkawe, jesli dodasz do salaty, to smak powinien zginac. Mnie nie przeszkadza, bo czesto jem endywie, przy czym endywia ma naprawde wyrazny smak goryczy a len delikatna nutke ;) No i kielkuje dosc szybko. Mysle, ze lepiej wysiac juz namoczone nasionka na papierowy recznik i przykryc drugim talerzem.

dzieki :)

Zachęcona tym tematem kupiłam fasolę mungo i wyhodowałam sobie kiełki. :) Zgodnie z przepisem namaczalam kilka godzin, później wrzuciłam do pudełka plastikowego i przykryłam chesteczka higieniczną. Wyrosły pięknie po kilku dniach. Obserwując moją "hodowlę" doszlam do wniosku, że nie jest potrzebny żaden ręczniki papierowe ani lignina, bo kiełki spokojnie rosną i bez tego.

A ja hoduje kielki kapusty czerwonej, brokula i rzodkiewki :) Zasiane wczoraj :) Powiedzcie mi dziewczyny tak lopatologicznie czy te kielki sie potem je z tymi "lupinkami" czy to trzeba oddzielic? bo tak sie zastanawiam nad ta moja soczewica, co w koszu wyladowala wlasnie przez te lupinki.....jak to mialam jesc? Mam nadzieje, ze zrozumialyscie moje pokrecone pytanie :) Pozdrawiam :)

Ja skapczylam ;), takie zwykle male nasionka - len, sezam, ze o sloneczniku czy dyni nie wspomne, to wcinam w calosci a soczewica ma jednak dosc duze i twarde ziarenko i mimo ze nasiaknie i peknie, to jednak wydaje mi sie, ze i smakowo i "miekkosciowo" ;), niezbyt nadaje sie do jedzenia, szkoda, ze nie sprobowalas :D A z tym golym talerzem, czy czymkolwiek - to tez przetestuje. Na razie wole na podkladce, bo kiedy kielki podrosna, trzeba je odkryc i zraszac a mnie latwiej przelac wode przez talerz i na reczniku, nasionka nie splywaja z woda. Chyba pora kupic maly spryskiwacz :D

Letisja - smacznego :)

Dziekuje Ci Kipikasza :) Rozumiem, ze drobnica typu rzodkiew, len i td.to nadaje sie do spozycia w calosci, a juz soja , soczewica i inne wieksze bajery to raczej nie.....ale skubac to pojedynczo to przeciez dosc paskudna robota, albo moze mi sie tak wydaje ;) W kazdym badz razie praktyka i jeszcze raz praktyka i moze bede w temacie madrzejsza. Juz sie nie moge doczekac pierwszych zbiorow :)

Szkoda, ze nikt tutaj nie zaglada. Nie "kielkujecie" juz? ;) Moja przygoda trwa :) Kielki rzodkiewki byly fajne, i w smaku i hodowli, nastepnie mialam brokul i czerwona kapuste, ta ostatnia wydzielala specyficzny kapusciany zapach, ktory zbyt przyjemny nie byl podczas hodowania, za to kielki byly fajnego koloru. Jednak w smaku na 1 miejscu stawiam rzodkiewke. Mam tez fasole mung, wieksze sa te kielki i w smaku przypominaja fasolke. Na kielkownicy aktualnie mieszanka lucerny i koniczyny. Kielki daje przede wszystkim na kanapki i do salatek :) Jesli macie jakies inne ciekawe ich zastosowanie to poprosze :)

Chwile mnie nie bylo, no i kielki poszly w kat :( Za to widzialam u znajomej kielki w sloiku, nasionka wypuszczaly dopiero co lodyzki, i takie wlasnie - 1-3cm szly na kanapki w calosci. Musze to wyprobowac ;) W sumie taki sposob hodowli nie zabiera duzo miejsca, ani czasu. A teraz na wiosne to super kop witaminowy :)

Wiosna wiosna.....tez czekam, a tu raz slonce raz deszcz...choc ptaszki juz zaczely swiergotac i troche wiosna juz powiewa ;) Na kielkownicy obecnie brokul (juz kolejny), fasola adzuki i fenkul. ten ostatni ma dlugi okres kielkowania, mam nadzieje, ze sie nie zepsuje w czasie. Nie wyszla mi rukola, zaczela strasznie smierdziec, wiec wyczulam, ze jest cos nie tak i ja wyrzucilam. Alfa alfa mi nie podchodzi, nadal na pierwszym miejscu stawiam rzodkiewke :)

Ano wiosna pelna geba :D Skoro tak Ci posmakowala rzodkiewka, to chyba jutro poszperam w sklepie bio, moze znajde. A jak smakuja te fasole? Chyba te ziarna nie sa zjadliwe? Skoro soczewica twarda, to fasola tym bardziej :O No i mam tez ochote na brokuly - bardzo lubie te dojrzale, kielkow jeszcze nie probowalam. Milego :)

Wyhodowałam juz oprócz fasoli kiełki ze słonecznika i rzodkiewki. Slonecznikowe były takie sobie, trochę za bardzo smakowały... słonecznikiem. :D Kiełki z fasoli zajadam razem z fasola, wydaje mi się miękka i dobra w smaku i jak dla mnie to w tej chwili kiełki numer jeden. :) Oprócz kanapek i sałatek stosuję je jako przekąskę. Można postawić na stole i przy oglądaniu telewizji doskonałe są do podjadania. U mnie zniknął w ten sposób cały talerz, choć dzieci początkowo protestowały, że jeść nie będą.

No to sprobuje i fasoli :) A tak przy okazji, slonecznik nie mogl wzejsc, bo kupilam SOLONE pestki :O, no nic. Z czerwonego ryzu tez nic nie wyszlo. Mam nadzieje, ze teraz bede miala wiecej czasu, to troche to ogarne i wyprobuje Wasze pomysly :) Milego!

widziałam dzisiaj w sklepie woreczki do kiełkowania, zrobione z lnu czy któraś z Was próbowała może kiedyś hodować kiełki w takim woreczku?

Nie widzialam, ciekawa jestem jak to wyglada w praktyce? Nasionka musza miec wilgoc, wiec jak to przechowywac? Pewnie w sloiku ;)

no właśnie nie w słoiku "Woreczki idealnie nadają się do hodowli kiełków różnych odmian m.in. zbóż, soczewicy, fasoli mung, rzeżuchy oraz większych nasion wytwarzających śluz, takich jak ciecierzyca czy soja. Namoczone i dokładnie wypłukane nasiona wkładamy do woreczka. Dwa razy dziennie zamaczamy woreczek w naczyniu z wodą na ok. 2 minuty, a następnie zawieszamy go nad zlewem lub kładziemy np. na suszarce do naczyń, aby usunąć nadmiar wody. Po jakims czasie woreczek z kiełkami możemy przenieść w dowolne miejsce. Woreczki lniane doskonale nadają się również, do przechowywania gotowych kiełków np. w lodówce czy chłodni." ten gotowy woreczek do kupienia w sklepie albo w necie jest strasznie drogi, jak na zszyty kawałek lnianej tkaniny, pewnie można zrobić coś takiego w domu samodzielnie za grosze znalazłam też filmik o takiej hodowli, tylko oni tu mają woreczki nie lniane, tylko konopne http://www.youtube.com/watch?v=zk3jEE_8s1g

Mam jeszcze głupie pytanie - czy do hodowli nadają się połówki ziaren (np. groch czy soczewica) czy muszą być całe?

messol, polecam mieszankę takich "grubszych" kiełków jak fasolki, soczewica, ciecierzyca, wystarczy je tylko lekko skiełkować, wrzucić na patelnię z oliwą, przyprawić solą, czosnkiem i czym tam lubisz, podsmażyć parę minut i gotowe, są pycha na ciepło do kiełkowania nie wszystko się nadaje, połówki odpadają, łuskany groch na bank nie wykiełkuje (zresztą kiełki grochu są moim zdaniem mało atrakcyjne w smaku) przed każdym kiełkowaniem przebierz nasiona i wyrzuć wszystkie uszkodzone, połamane itp. - nie wykiełkują i tylko będą się psuły do kiełkowania nie nadają się też wszystkie nasiona sprzedawane w sklepach ogrodniczych i przeznaczone do siania - często są już nasączone środkami owadobójczymi, czy grzybobójczymi

O takim spozytkowaniu kielkow jeszcze nie slyszalam, brzmi calkiem apetycznie :) Znalazlam jeszcze takie cosik, warto przeczytac, bo to kolejna metoda na porost kielkow ;) : http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,813630.html W kazdym razie smacznego i byle do wiosny :D Dzisiaj bylo cudnie, sloneczko i 16C - WIOSNA!!!!

Pyszny kurczaczek z kiełkami - zdrowsze kiełki niż sprowadzane warzywa :) http://www.codogara.pl/7925/kurczak-po-chinsku/