Czy macie w domu...

...osobne deski, noże do przygotowywania surowego mięsa? Obiad robicie w rękawiczkach? Normalnie przecieracie blaty czy jakoś szczególnie, np. płynem antybakteryjnym? Ja mam jakieś schizy chyba... Noz po miesie myje w rekawiczkach, a i to pozniej ze 2 razy dokładnie myje dłonie wodą. Jak przekładam kotleta na patelni na drugą stronę to drugim widelcem, gdyż tamten dotykał jesczze tej nieupieczonej... To chyba jakaś nerwica natręctw.

jeśli chodzi o mięso surowe to przekładam na patelni podobnie ;-) Ale ogólnie masz odrobinę świra jak dla mnie...ale jak kroję mięso na desce to bardzo dokładnie ją szoruję, przepłukuję czasem wrzątkiem. Także wiesz...

Mam tak od ciazy, w ktorej dowiedzialam sie co to toksoplazmoza i ze nie mam na nia odpornosci. Teraz dziecko ma 4 miesiace a ze mna jest wrecz gorzej... ostatnio nakrzyczalam na meza bo zjadl tatara i po paru godzinach chcial dac buziaka w policzek synkowi.

Może i trochę nerwica natręctw, ale nie mnie to osądzać ;) Nie robisz tego u mnie w domu, nie muszę na to patrzeć ;) Osobiście nie mam osobnych desek do surowego mięsa, jak coś kroję, leci potem do zmywarki, ona robi swoje i mi to wystarcza. Noże - zalezy - zmywarka, albo porządnie szoruję. Ręce myję po mięsie. Blatów nie przecieram żadnymi antybakteryjnymi - bez przesady. Z widelcami - nigdy mi to nie przyszło do głowy :D

Różne są zboczenia;) Na studiach miałam koleżankę, która idąc do eleganckiej restauracji nawet to zawsze prosiła o plastykową zastawę bo nie wiedziała kto przed Nią mógł jeść ze zwykłej. Sama się z tego śmiała i walczyła z tym, ale to było silniejsze od Niej;)

To nie jest normalne.

generalnie to twoja sprawa ;) ale skoro pytasz... to tak, przeginasz :P ostro...

Z tymi widelcami, to trochę chore....

Mamy nóż do mięsa i nie używamy go do czego innego bo on sie do niczego innego nie nadaje :) poza tym nie szalejemy z higieną i jakoś jak na razie nikt sie nie pochorował z tego powodu, więc nie będziemy niczego zmieniać

Nożami kroję wszystko i je myje,blat przecieram specjalnym płynem albo płynem do naczyń,rękawiczek nie używam, myję ręce. Kotleta przewracam tym samym widelcem.

Jakoś nie specjalnie się przejmuję tym o czym piszesz. Nóż myję tak jak inne naczynia, deskę również. Nawet nie pomyślałam żeby zmienić widelec przy przewracaniu kotleta :) Każdy robi jak uważa.

Owszem deski mam osobne do warzyw i osobna do mięsa,z marmurku.Noże i widelce myję normalnie pod bieżącą,gorącą wodą,kotleta kładę na patelnię rękami(umytymi) w misce mięso mieszam łyżką,podczas smażenia obracam je łopatką.

:P

Deski do krojenia mięsa/ryby mam oddzielne. A jak coś smażę to też widelec którego używam do surowego to potem odkładam i biorę czysty :))