gulasz wołowy jak zrobic i z czym najlepiej podac?

?

z kluskami śląskimi.

z kopytkami lub kaszą gryczaną

ja bardzo lubię też gulasz z piwem, to jest chyba tradycyjny gulasz w Belgii o ile dobrze pamiętam do środka wkładam też kromkę razowca posmarowanego musztardą - w trakcie duszenia chleb się rozpada i zagęszcza całość można też dodać kawałek piernika :) a sam gulasz często robię w piekarniku, bo można go tam zostawić spokojnie na kilka godzin bez obawy, że przywrze - w szklanym naczyniu do zapiekania z pokrywką dodatek piwa sprawia, że nawet twardsza wołowina robi się wyjątkowo miękka

Do gulaszu wołowego koniecznie czerwone wino wytrawne lub ewentualnie półwytrwane, genialnie zmienia smak. Do tego płatki chilli fajnie grają.