Dajcie jakies pomysly na swiateczny obiad dla rodziny meza.

Postanowilam zaprosic tesciow i cala rodzine meza do nas w 2dzien swiat na obiad. Niedawno przeprowadzilismy sie do nowego domu i oni ciagle sie wpraszaja wiec pomyslalam ze zrobie swieta i parapetowke razem. Tylko w tym problem ze nie mam pomyslu co podac zeby nie bylo za banalnie. Bedzie ok 11osob. Rodzina z wyzszej rangi wiec nie podam im udka;) moze jakies poledwiczki? Ale jakiej? Pomozcie. Chce zeby bylo uroczyscie i zeby zadufane w sobie ciotki zobaczyly ze dobrze nam sie zyje. Jednym slowem chce sie pochwalic ze ich siostrzeniec ma ze mna ,, jak w raju,,;). Moze to brzmi glupio ale nie przepadam za nimi bo strasznie sie wywyzszaja i mysla ze my w nedzy zyjeby bo na wsi a one z miasta to juz wielkie panie. Pomozcie. Krewetki albo cos w tym stylu odpada bo sama bym tego nie zjadla.

http://lepszysmak.wordpress.com/2011/07/22/warkocze-z-poledwiczek/

polędwiczek Ci nie radze, bo 1latwo je spieprzyc, moga wyjść twarde, polecam natomiast karkowke, pokroisz na plastry, doprawisz, warzywa jakies dodasz, do rekawa, i do piekarnika, szybkie i łatwe:)

Rolady wołowe, kluski śląskie i przystawka oraz rosół

fajne te warkocze:)

ja polecam taką roladę: piersi z kurczaka rozbić i ułożyć w prostokąt na filii aluminiowej, na nie dać warstwe liści selera/włoskiej kapusty, na to warstwę mięsa mielonego przyprawionego i zwinąć w roladę; upiec w piekarniku i podawać w plastrach z sosem grzybowym i np kluskami śląskimi; albo zamarynować jakieś mięso - karczek/szynkę i upiec

pieczona kaczka

nie znosze takich ludzi jak ta Twoja rodzinka...libie takie swojskie osoby :) poledwiczki polecam grillowane z sosem kurkowym. Zrób tez jakies roladki wołowe albo drobiowe. Do tego ziemniaki gotowane + krokiety ziemniaczane, jakas sałatka grecka, buraczki. o i oczywiście zupka na pierwsze danie. Kremy sa dobre np. krem z kury, krem z grzybów z groszkiem ptysiowym. Ale nie każdy lubi kremy. No i o ciescie nie zapomnij!

ja kaczki nie polecam. nie każdy lubi i czasem wychodzi sucha.

gęś

jeśli "rodzina z wyższej półki" ;-P to skoro to obiad świąteczny, to proponowałabym coś typowego dla polskiej Wielkanocy w eleganckiej oprawie. Np. zwykły barszcz biały, ale podany z kwaśną śmietaną i ręcznie startym chrzanem oraz dobrymi kiełbaskami białymi podpiekanymi - dla ładnego koloru obowiązkowo posypany świeżymi ziołami albo nawet zwykłą pietruszką. Warkocze z polędwiczek wieprzowych w sosie chrzanowo-śmietanowym też świetny pomysł, do tego np. kuleczki ziemniaków puree, albo jeśli Ci się będzie chciało, to możesz te kuleczki puree jeszcze w migdałach obtoczyć i podsmażyć w głębokim tłuszczu. Jako warzywo można do tego podać mix sałat z vinegrettem żurawinowym (normalnie przygotowujesz vinegrette i to blendujesz z kilkoma jagodami mrożonej żurawiny - dla koloru i aromatu). a na deser najzwyklejsza babka piaskowa plus kawa, herbata. xx Generalnie jestem zdania, że jeśli coś wykonasz pieczołowicie od podstaw i na świeżo (nie z półproduktów i odgrzewane) i podasz elegancko na klasycznej białej porcelanie i lnianym obrusie, to nawet frytkki się będą dobrze prezentować :-)

Dzieki wam za pomysly, ta rolada moze byc fajna. A jak sie robi te kuli z ziemniakami bo nigdy nie robilam. A co jeszcze na pozniej? Bo podejrzewam ze jak przyjada na obiad to do kolacji zostana;(

A nie możesz podać to w czym czujesz się najlepiej ? Jeśli czegoś nie gotowałaś to łatwo to spieprzyć ;) U mnie powodzeniem cieszy sie schab pieczony , karkówka pieczona , kaczka w majeranku.

Wiem wiem, dlatego pytam 2tygodnie przed swietami zeby poprobowac i danie doprowadzic do perfekcji;) ma byc idealnie

później podaj kawe i ciasto np. sernik, muffinki czy cos tam. Nastepnie możesz podac jakąs zimna płytę wędlinami, serami albo to możesz tez podac na kolacje , do tego np. mozarella z pomidorami, grzanki z maslem czosnkowym, hmmm

Ja takiej rodzince "ą" , "ę" zaserwowałabym zupę = krem z borowików, a na drugie danie śląskie rolady, schab ze śliwką oraz roladki z piersi z drobiu z warzywami (i normalnie panierowane i usmażone), do tego z 3 rodzaje surówek. Po obiedzie kawa i ciasto...

https://chrzcinyikomunie.pl/