Jaka mąke daje sie do plackow ziemnaczanych?

j,.w

normalną, pszenną :-) Do klusków śląskich mąkę ziemniaczaną ;-)

dlatego mi nie wyszly. bo dodalam 1 raz w zyicu ziemniaczana.

ja daję trochę mąki pszennej i trochę bułki tartej, są bardziej chrupiące

a

ja też daję tylko bułkę tartą, wychodzą pyszne, chrupiące i złote i wszyscy się zawsze nadziwić nie mogą, jak to robię, że wyglądają jak z reklamy :D

ale jak.Tylko bulkte rata? Nie przykrejaja sie do patelni

Boże żebym ja baby musiał uczyć gotować. Daje się zwykłej mąki. Ale zawsze wyjdzie ci wówczas za rzadka. Dlatego zagęszcza się placki ziemniaczane albo kilka łyżek ziemniaczanej. Albo można przegnieść ziemniaka w prasie. + cebula nie żałuj 2 3 cebule na 2,5l + czosnek nie każdy lubi jakieś 3 4 ziarnka na 2,5l + pieprz niecałą łyżeczkę + sól niecałą łyżeczkę Ja robie jeszcze z bazą grilową i pół łyżeczki chili na 2,5l

w życiu żaden mi się nie rozpadł, no co ty ;)

Bułka tarta lub coś podobnego też może być. Ta sama analogia co w mielonych. Chodzi po prostu o zagęszczenie breji.

Nie dodaję mąki wogóle,o bułce pierwszy raz słyszę. Dodaję więcej jajek,placuszki są pycha

i jak najbardziej przykleja się do patelni - cały sekret to wrzucić je na bardzo dobrze rozgrzaną ;)

jak można zrobić placki bez mąki? Przecież to będą pieczone ziemniaki a nie placki. Fakt zapomniałem o jaju. 1 duże jajo lub 2 mniejsze na 2,5l. I oleju pół łyżki.