co dzis gotujecie? i jak robicie placki ziemniaczane/

ktos zna fajny przepis

jeszcze kaczuszka i żurek ze świąt 1

Schabowy z ziemniakami i surówka z marchwi i jabłka:)

ja robię przeważnie placki po zbójnicku, a do masy ziemniaczanej dodaję łyżkę śmietany, są wtedy bardziej puszyste, cebulę i dużo pieprzu.

PLACKI: ścieram ziemniaki, dodaje mąke, jajko, cebule, czosnek, sól, pieprz, mieszami smaże bez tłuszczu zazwyczaj. Jemy z twarożkiem ze śmietanką. MNNIIIAAAMMMMMMMMM!!!!

ostatnio odkryłam taki przepis na placki ziemniaczane http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/dania-glowne/placki-ziemniaczane-z-lososiem-i-jogurtem/ zupełnie nowy i ciekawy smak :)

Połowę ziemniaków zetrzeć na tarce bardzo drobnej,połowe na średniej,1 dość spora cebula starta na najdrobniejszej tarce, wodę odcedzić zupełnie i zlać do jakiegoś naczynia i tyle ile zlało się wody uzupełnić ją mlekiem.Zetrzeć na najdrobniejszych oczkach 1 średnią marchewkę.Zetrzeć ok 100 gram żółtego sera,na bardzo drobniutkiej tarce.Dodać dość sporo pokrojonego drobno szczypiorku,2 jajka,sól i pieprz jako przyprawy,1/3 łyżeczki kurkumy.Smażyć na mocno rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron:)

u mnie w domu są też wersje np.zamiast szczypioru natka pietruszki,lub uduszone na miękko pieczarki z cebulą,kurki z cebulą lub szpinak smazony na smietanie z dodatkiem czosnku.

Dziś na obiad gotuje rosół z makaronem. A placki ziemniaczane robię tak : ziemniaki ścieram + starta cebula+jajo + trochę mąki + sól/pieprz/.