robiła ktoraś z was chłodnik z buraczków?

ja nabrałam dzisiaj wielkiej ochoty na taki chłodnik i sobie zrobiłam pierwszy raz. Z buraków, ogórka, kefiru, jogurtu naturalnego, koperku + sól i pieprz. Ale jakiś mało kwaśny mi wyszedł...czy dodać cos jeszcze?

dolej octu troche

soku z cytryny

ja robię na kefirze i z jajkiem dodatkowo - jak dla mnie dość jest kawaśny

ja do tej pory jadłam tylko w restauracji albo gdy kolega - kucharz robił. I one były lepsze. Może rzeczywiście cytryny albo octu dodam...może ten kefir za mało kwaśny był?

a co ma chłodnik z buraczków do działu forum na którem jsteśmy? ku******* no bez jaj!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bo czesto siedzę na tym forum. Jestem w ciazy i od kilku dni dopadają mie zachcianki. A tutaj siedza równiez kobiety znające się na kuchni więc moge chyba zadac pytanie dotyczące gotowania prawda? nie rób problemu tam gdzie go nie ma

tak na przyszłość, można dodać troszeczkę zakwasu buraczanego, do kupienia w spożywczych. Fajnie podkreśla smak, natomiast nie polecam dodawania octu, możesz dosmaczyć sokiem z cytryny, ew. kwaskiem cytrynowym. Skoro jesteś w ciąży, to warto dostarczać organizmowi to co najlepsze :) Możesz też zrobić sobie sama taki zakwas i trzymać w lodówce, doskonały do chłodnika (też z botwinki) i do buraczkowej, jak i do picia po podgrzaniu. Np z takiego przepisu http://www.kuron.com.pl/przepisy/art374.html

stokrotka - dzieki

Nie ma nic lepszego niż ocet

W tym roku po raz pierwszy zrobiłam chłodnik z buraczków - wyszedł przepyszny;) Tu podrzucam przepis: http://kulinarnesos.pl/chlodnik-z-buraczkami/ Pozdrawiam!