Patelnia ceramiczna Benquet przypala boki

witam, mam patelnie ceramiczna benquet w zasadzie od niedawna kupiona jakieś 2msc temu w tesco. Na samej patelni smaży się b.dobrze nie przypala, naleśniki można smażyć praktycznie bez tłuszczu ale boczne krawędzie które nie smażą w danym momencie ciemnieją, robią się na nich plamki brązowe i strasznie ciężko to umyć nawet po 24h namaczania ! Co może być tego przyczyną?