Menu na chrzest

Przede mną chrzciny córeczki .Uroczystość odbędzie się o godz 15 . Zaproszonych zostało ok 24 gości w tym 4 dzieci. Moje pytanie czy aby starczy żarełka gościom. ? Czy z ilością lekka przesada. Szczerze to moja pierwsza impreza którą organizuję sama od początku do końca więc zestresowana jestem i pełna obaw co do menu. Proszę o rady :) Z góry bardzo dziękuję :) Rosół Ziemniaki + *kotlety z piersi (ok 30 sztuk) *kotlety mielone z serem w środku i zwykłe *udka kurczaka (ok 30 szt) *skrzydełka faszerowane (ok 30szt) 2 suróweczki (mizeria i surówka z pekińskiej +ogórek kiszony majonez i kukurydza konserwowa) sałatka jarzynowa sałatka z zupek chińskich sałatka z brokuła sałatka owocowa karkówka w sosie z pieczarkami i cebulką na ciepło tort ciasto ala sernik na czekoladowym spodzie i na wierzchu z owocami zalanymi galaretka ciasto "cycki murzynki" sernik na zimno kupię jakieś 3 rodzaje ryb w sosach typu salsa itp.

z tym mięsem do drugiego dania to trochę przesadziłaś. po co aż 5 różnych i po sztuce na głowę. kto tyle zje?

Rodzina mojego M jest mięsożerna więc stąd ten pomysł. A zawsze można zamrozić :)

Albo poprostu kupię 5 kurczaków całych po porcjuję i z tego zrobię kotlety i udka ile wyjdzie tyle będzie dodatkowo kupię skrzydła by nadziać je :)

to trochę si ę narobisz. i zastanów się jak to wszystko odgrzejesz, ale skoro mięsożercy to menu całkiem ok

Na czas uroczystosci kurczak będzie się piekł w piekarniku, kotlety z piersi będą smażone w czasie podania rosołu , a mielone podgrzeję w mikrofali . Mam nadzzieję,że to wszystko ogranę jakoś. Chyba będę musiała zatrudnić kogoś by został w kuchni na czas naszej nieobecności .

Dużo tego jedzenia, co Ty wesele wyprawiasz? Sama to będziesz przygotowywać?

kogoś w domu musisz zostawić, żeby ci rosół podgrzał. dasz rade ze wszystkim, tylko dobrze sobie przemyśl co i w jakiej kolejności podłączać.

Moja mama mi pomoże i mama mojego M. Zajmą się mięsem a ja ciastami ,tortem, i sałatkami.

Tort to najlepiej parowkowy albo wieprzowy

I po co tyle wszystkiego? Zrób normalny obiad: jedna sałatka na przystawkę, jedna zupa, jedno danie główne (jeden rodzaj mięsa, jeden rodzaj dodatku, surówki najwyżej ze 3 różne) i deser. Skąd w Polsce to robienie mini-wesel przy byle okazji? Kto podczas normalnego posiłku zjada po 10 rodzajów mięsa i sałatek?:/