niemiecki opuszczanie rodzajnika przed produktami spozywczymi

Witam, jestem bardzo początkująca w języku niemieckim, korzystam z samouczka, który polega na nauce konkretnych zdań w języku niemieckim. Nie rozumiem dlaczego w jednym zdaniu używa się rodzajnika a w innym nie, np. Tee ohne Milch und ohne Zucker bitte Ich will einen grunen Tee ohne Zucker trinken Ich suche Salz Wo ist der Pfeffer Nie rozumiem, od czego to zależy kiedy opuścić rodzajnik a kiedy należy go użyć, bardzo proszę o pomoc.

Opuszczasz rodzajnik kiedy masz na mysli cukier jako ogolna mase. Wo ist der pfeffer rodzajnik przejmuje zadanie zamika wskazujacego - masz na mysli ten konkretny pieprz, natomiast w zdaniu z herbata odmieniasz przymiotnik- moglo byc den grunen tee jako konkretna lub einen jako ogolnie

Dziękuję, czyli tu nie ma zasady opuszczania przed produktami spożywczymi tylko kwestia produktów policzalnych i nie policzalnych? A dlaczego przed solą nie ma żadnego rodzajnika?