Czy ktoś piekł kiedyś tartę

Robię już drugi raz, tym razem z innego przepisu i znowu dzieje się to samo: brzegi tarty opadają. Tym razem trochę mniej bo zawinęłam je nad górną krawędzią formy, żeby temu zapobiec, ale znowu się skurczyły i odstają od brzegu. Nie wiem czemu się tak dzieje. Może ktoś miał tak samo i jakoś temu zaradził? Mam formę silikonową.