szaszłyki w piekarniku

jak sie piecze szaszłyki w piekarniku? czy powinnam je ułozyc na kratce, a pod nia brytwanka np wyłozona folia aluminiowa, zeby nie kapala na spod piekarnika czy wystarczy jesli je uloze wlasnie na plaskiej brytwance z folia alumniniowa? i w ogóle jak dlugo piecze sie szaszlyki, czy trzeba jakies specjalne ustawienie na piekarniku? chyba, ze usmażę je na patelni, wyjdzie tak samo?

Szaszlyki robie najczesciej z jednego gatunku miesa/zeby byl jednakowy czas pieczenia/,ale robie dwie rozne marynaty,dodaje kawalki chudego boczku,cebule,papryke,cukinie.Pieke na blasze skropione oliwa.

a czemu sluzy skrapianie oliwa? aby nie byly suche?