Skocz do zawartości
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki, które zawierają...
Szukaj wyników w...

Zarchiwizowany

Ten temat jest archiwizowany i nie można dodawać nowych odpowiedzi.

Gość gość

Ogórki kiszone jak układać w słoikach pytajnik

Polecane posty

Gość gość

Jak powinno się układać ogórki w słoiku, jaśniejszym końcem do dołu, czy do góry? W różnych przepisach na zrobienie dobrych ogórków jedni piszą jasnym końcem do dołu, a inni że do góry i w końcu już nie wiem. Jak w końcu powinno być właściwie?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
Nikt nie wie? :O

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
nigdy nie zwracałam na to uwagi. a moja mama zawsze robi przepyszne ogórki. myślę że to nie ma znaczenia tak naprawdę. układasz tak żeby się jak najwięcej zmieściło i tyle

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
Rozumiem... Nie wiem kurde skąd u ludzi takie udziwnienia. Jedni piszą układać jasnymi końcówkami do dołu, drudzy do góry i każdy twierdzi, że ich ogórki wychodzą znakomite, czyli wychodzi na to, że jest to obojętne, aby przyprawić je dobrze i tyle, ehhh... W każdym razie dzięki za rady :)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
A mam jeszcze pytanie, zalewać gorącą solanką, czy zimną? Bo kurde też... jedni odradzają gorącą solankę, bo ogórki wolniej kisną i często robią się miękkie po ukiszeniu, a drudzy polecają gorącą solankę i twierdzą, że to nie ma wpływu na proces kiszenia i twardość ogórków... :O

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
ja zawsze robię zimną 1 łyżka soli na litr wody i wychodzą bardzo dobre, właśnie dziś z takich robię ogórkową.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
Dzięki wielkie, w takim razie zaleję zimną solanką... jak tobie wyszły, to pewnie mi też wyjdą :)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość gość
podobno liście dębu , wiśni albo czarnej porzeczki poprawiają smak ogórków kiszonych. Czasami jak mam to wkładam do słoika kilka ,ale jakiejś znaczącej różnicy nie widziałam. Na smak ogórków kiszonych najbardziej wpływ ma , moim zdaniem, odmiana ogórków gruntowych.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Gość Wielka Cindy
Ja nigdy nie zwracałam uwagi na końce ogórków. Ważne aby weszło dużo do słoika i ciasno były ułożone. Zalewam zimną solanką. Liści dębu nigdy nie stosowałam.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

×