Dosyć szczegółowe pytanie na temat kawy

Mam dosyć szczegółowe pytanie odnoście kawy, ale moża akurat ktoś będzie wiedział :) Jaka powinna być idealna pianka na espresso? Jak poznać kupując gdzieś na mieście kawę czy jest ona świeża i poprawnie przyrządzona?

ja właśnie dlatego nie lubie pić kawy na miescie, zawsze podają z jakąś oklapłą pianą albo w ogóle bez niej!!

To dużo zalezy od tego w jakim ekspresie jest ona przyrządzana. Idealna pianka powinna mieć jakies 3-4 milimetry oraz orzechowy odcień - oczywiście nie jednolity. Ale ja też raczej nie często spotykam taką 'na miescie'. Ostatnio udało mi się dostać takie naprawdę idealne espresso w jakimś przydrożnym barze, ale za ladą dojrzałem że mają ekspres saeco. A saeco posiada certyfikat włoskiego stowarzyszenia degustatorów na to swoje espresso ;) Przy takiej kawie ważne jest też to żeby miała odpowiednią temperaturę i oczywiscie aromat.

z saeco faktycznie ta pianka wychodzi rewelacyjna! chyba lepiej zainwestować już w swój prywatny ekspres niż marwić się co nam podadzą na mieście. Ja w kawiarniach piję kawę tylko okazjonalnie, zazwyczaj tylko jak jestem na wakacjach. W domu przynajmniej wiesz co pijesz.

z taka reklama to nie na kafe.Tu nikt nie słucha ,kazdy ma swoj gust i wie co jest dobre.