Jak odświeżyć tartaletki z ciasta francuskiego

Robię małe tarty z ciasta francukiego z grzybami i serem, czy jak je wcześniej upiekę a potem włożę na chwilę do piekarnika przed podaniem to będzie ok?

Wyjscia są dwa 1 podpiecz je teraz troche słabiej tak do 70-80% a potem jak będziesz podawac wrzucisz na pare minut aby dopiec do 100% 2, upiecz normalnie a potem jak bedziesz podgrzewać posmaruj pędzelkiem ciasto i reszte rozmąconym białkiem jaja i do pieca doradzał: Pan Kuchcik :)

Dziękować. :) Obie metody są fajne. :)