jak zrobic mieso duszone z sosem pytajnik

marzy mi sie takie miesko duszone z sosem. ale takie proste bez zadnych warzyw... po prostu miesko i taki sosik sie robi z tluszczykiem. jak to zrobic? poprosilabym przepis dla inwalidy kulinarnego. jakie mieso kupic, ile i po kolei co jak zrobic

no halo?

karkówka albo łopatka wieprzowa,pokroić w grubą kostkę albo plastry (jak kto woli) przyprawić solą, pieprzem , ja dodaję jeszcze przyprawę do mięs Knorr( kiedyś Delikat czerwony) podsmażyć na patelni na mocnym ogniu, potem dodać wody , tyle żeby tylko przykryła mięso i dusić na małym ogniu pod przykryciem. pod koniec duszenia dodać cebulę ( ja lubię ją wcześniej przysmażyć). ja mięso już będzie miękkie odkryć i odparować wodę.

dziekuje