Problem z ustawieniem aparatu i lamp pomocy

Mam ogromną prośbę, kupiłam sprzęt do zdjęć studyjnych i lustrzankę.. i nie umie tak do końca ustawić tego wszystkiego żeby rzeczy miały rzeczywiste kolory i żeby nie było cieni na tle. Chce robić zdjęcia na manekinie na białym tle, mam aparat i 4 lampy. Sofbox 50x70 200ws, 2 lampy doświetlające 45ws i parasolkę biała 200ws aparat sony A58Y obiektyw 18-55 mm i 55-200mm. Miejsce na robienie zdjęć 3m szerokość a wysokość 2,9m. Wiem ze trzeba ustawić iso i balans bieli ale ustawiam to albo zdjęcia wychodzą za bardzo naświetlone albo nic nie widać jest po prostu biało. Fajnie jak by ktoś coś doradził...