jak wykorzystać nadmiar pieczonego schabu

witam czy macie pomysły, jak mogę wykorzystać nadmiar pieczonego schabu? jakiś fajny przepis na wykorzystanie takiego, dość suchego, pieczonego mięsa?

Na kanapki z majonezem,pokrojony w plastry zalany galaretką,plastry podgrzane w sosie pieczeniowym (np knorra) .pokrojone w kostkę wymieszane ze swiezymi warzywami ,majonezem lub vinagretem jako sałatka.Pieczony mozna zamrozić

o sałatce z majonezem nie pomyślałam, dzięki :) czy taki schab można dodać do bigosu, czy to za chude mięso?

przede wszystkim, nie przesuszac schabu, to nie bedzie suchy, tylko rozowy i soczysty :) czyli piec go tylko tyle, zeby nie byl surowy, ale zeby nie dopuscic do utraty sokow z wewnatrz :) do bigosu jak najbardziej mozesz dodac, a nawet pokrojony w kostke do zupy, do kapusty, do dania z paprykami typu leczo :)

i jeszcze do sosu grzybowego, zupy grzybowej :)

dzięki za wszystkie pomysły :) jesteście niezawodne mam po świętach 2 wielkie, upieczone schaby, poporcjowane i pomrożone i nie miałam pomysłów na ich wykorzystanie

Pokroić kotlety na około 2 cm kostki i przygotować sos: 3 łyżki jogurtu greckiego 3 łyżki majonezu 4-5 ogórki korniszone w drobna kosteczkę - jak do sałatki 10 marynowanych pieczarek w drobna kostkę Łyżeczka magii w plynie Opcjonalnie sol i pieprz do smaku, ja nie dodaję :) Wymieszac, jesli zamalo sosu, dodac po łyżce majonezu i jogurtu. Smacznego