KOSTKI ROSOLOWE, VEGETA , ZIARENKA SMAKU itd

Uzywacie tego do przyprawiania jedzenia? Ja przyznam, ze wczesniej uzywalam ale od czasu jak przerzucilam sie na inne gotowanie zdrowsza kuchnie i oczywiscie wywalilam te "dodatki" to duzo lepiej sie czuje :) Przede wszytskim nie mam napadow glodu, nie boli mnie glowa, nie ciagnie mnie do slodkiego i ciaglego podjadania. Na "zdrowej diecie" ciagne juz pare miesiecy i powiem Wam, ze czuje sie rewelacyjnie a na dodatek schudlam pare kg wlasciwie bezbolesnie. Jakis czas temu przechodzilam kolo budki z kebabem... i kupilam jednego :P Po paru h tak mnie rozbolala glowa , myslalam, ze mi peknie. Powiedzialam sobie , nigdy wiecej !!!

Nie. To nie ma wstępu do mojego domu, tak samo jak napchane glutaminianem i solą "przyprawy do", fixy i inne giewno.

Czasem jak już nie mam czasu lub jest sytuacja "awaryjna" to używam bulionetek. A tak to żadnych veget, ziarenek, kostek, fixów, pomysłów na itp. nie używam.

Od kiedy nauczyłam się gotować nie używam. Jak nie mam czasu ani gotować zjadam jajecznicę z jajek "wolno biegających" na maśle i to wszystko.

kurcze a ja próbowałam sie pozbyc kostek vegetty i maggi i potrawy mi nie smakuja jestem chyba uzalezniona od ulepszaczy smaku. Ostatnio gotowałam rosól i mówię a nie dam tego g...a ale nie smakowało mi płytki smak nie potrafię juz chyba za późno....

nigdy nie jest za późno :) moja babcia używała wegety a moja mama kostek rosołowych a potem też ziarenek smaku jak się pojawiły; no i ja też używałam aż w końcu postanowiłam się nauczyć gotować bez chemicznych dodatków; powiem więcej moja mama jakiś czas temu (pod moim wpływem) postanowiła zrobić rosół bez wegety i też wyszedł jej bez smaku - okazało się, że dała za dużo wody i stosunkowo za mało warzyw (np. tylko malutki kawałeczek selera zamiast większego kawałka), teraz wychodzi jej już coraz lepiej, ale obie czasem jak już pisałam mamy sytuację awaryjną i użyjemy "chemii" :)

Nie za późno tylko po prostu potrzeba czasu żeby się kubki smakowe odzwyczaiły od smaku polepszaczy (to cholernie uzależnia!). No i trzeba się nauczyć doprawiać inaczej, mieć dużo ziół suszonych, hodować świeże na parapecie czy balkonie, mieć w zamrażarce domowe "bulionetki", mieć zawsze pod ręką suszoną włoszczyznę. A co do rosołu: sekret to długie gotowanie (ze 3 godziny) i dużo mięsa (i to porządnego, na rachitycznym kurczaku nic nie wyjdzie), ja daję całą kurę, kawałek indyka, z pół kilo wołowiny, czasem ze 2 udka z kaczki. Plus oczywiście nie żałować warzyw, sypnąć lubczyku... Polecam też wypróbować coś, co w starych książkach kucharskich zwało się "rosół rumiany" a było ni mniej ni więcej a rosołem na mięsie wcześniej obsmażonym (obsmażamy w tym samym garnku, w którym gotujemy).