kuchnia wege

Co sądzicie o kuchni wegetariańskiej? Pytam o aspekt zdrowotny, cenowy i czasowy :P

zdrowotny aspekt do dyskusji, cenowy na pewno wyższy niż normalne żywienie, czasowy być może też in minus zważywszy że trzeba komponować te posiłki specjalnie a więc zakupy w sklepiku osiedlowym raczej odpadają

a jesteś wege?

nie bardzo rozumiem pytanie, tzn. aspekt czasowy?;-)

chodzi mi o czas, który jest potrzebny na przygotowanie dań, zakupy itd.

no np czas przygotowania potraw

A, no tak :P Więc czasowo wychodzi na to samo - może na początku zajmuje to trochę więcej czasu, bo trzeba się wdrożyć i zmienić sposób myślenia o diecie, w sensie - bułka z szynką i schabowy odpadają, ale później wychodzi na to samo. Jesli chodzi o koszt, to jest on porównywalny, a w kwestii zdrowotnej - same pozytywy :)

na tę chwile wydaje mi się to niewyobrażalne, bo - jak piszesz - do tej pory łapałam rano bułke z szynką i było śniadanie, więc nie za bardzo wiem jak się do tego zabrać.

nadal możesz, bo są też wędliny sojowe - jeśli jesteś przywiązana do bułki z szynką, to polecam wędlinę sojową szynkową (polsoja), poza tym można do piueczywa jeść tofu, rozmaite pasty i pasztety, warzywa, sery itd. Moim zdaniem, wcale nie ma dużej różnicy w stopniu trudności, wystraczy się przestawić.

Llelle, i co pomogło?

@lumian: co konkretnie, wg Ciebie, jest droższe?

też jestem ciekawa co jest droższe, bo ja nie zauważyłam różnicy w budżecie żywieniowym, a jestem na diecie wege.

Jak długo zajęło Wam przestawienie się na inną kuchnię i jak szybko zobaczyłaś poprawę?

no ale też schabowy z ziemniakami nie dostarczy organizmowi składników odzywczych, których potrzebuje.

ja chciałam ale ... mi nie smakowało. Ogólnie nie jem mięsa,i może nie istnieć ale masła, jajek i nabiału niepotrafię się wyrzec :-(

poza tym, nie trzeba ograniczać się do sałatek. można przecież jeść wszystko, tzn. zupy, zapiekanki, makarony, kasze, pasty, pasztety itd. chyba że masz jakieś dodatkowe ograniczenia w produktach?

nie trzeba się wyrzekać nabiału będąc jaroszem :-)

u mnie tez, nie wiem w czym rzecz :(

i tu, i tu! :-(

czyli musisz unikać kwasu szczawiowego, dobrze rozumiem? Co właściwie jecie?

a możesz jeść inne strączkowe, poza soją, no i pestki, orzechy?

Dziewczyna weganka ma stronę Jadłonomia - fenomenalne przepisy - smaczne sycące, łatwe, w komentarzach na dole inni piszą o zamiennikach produktów, coś pięknego. I druga sprawa - a może weź się za wyciskane soki?

nie wyglada to dobrze. Jak dostarczasz organizmowi białko? Orzechy i pestki?

znam ten blog. rzeczywiście jest świetny :-)

ostatnio robiłam z jej przepisu pastę jajeczną bez jajek - boska, więc poleca wszystkim :-)

z czego robi się pastę jajeczną bez jajek? :P

prawie 20 lat

ano, większość mojego życia :) Oraz, i tu się pochwalę, mam znakomite wyniki badań, świetnie się czuję i na nic nie choruję. Pewnie nie wszystko jest zasługą diety, ale moim zdaniem dużo.

robi wrażenie :)

i odpowiadając: pastę jajeczną bez jajek robi się z tofu naturalnego (najzwyklejszego, do kupienia w każdym markecie), majonezu wegańskiego, czarnej soli kala namak, płatków drożdżowych i zielonej cebulki. pycha :-)