Dieta 1000 kcal i sernik

Hej, schudłam na diecie 1000 kcal ok.15 kg,(ważę 50 przy 160 cm) teraz jestem na stabilizacji i co tydzień dodaję 40 kcal.(wedle zasady-stabilizacja tyle co sama dieta i do 1800 kcal) Teraz akurat jem 1120 kcal. Są święta i nie wiem, czy jak zjem sobie sernika lub czekolady i przekroczę moje aktualne 1120 kcal (liczę dodatkowo-czyli zjem np. 1500) to czy dopadnie mnie jojo. Wkońcu to stabilizacja i jestem bardziej narażona niż w czasie samej diety. Podzielcie się swoimi doświadczeniami, jeżeli takowe macie. :)