O co chodzi z tymi mielonymi?

Już któryś raz czytam tu, że to biedny obiad i wstyd tak jadać :o Kurcze, zawsze myślałam, że mięsny obiad to taki lepszy, a tu kotlety mielone są wyśmiewane, o dziwo nawet schabowy :o O co chodzi?

O co ma chodzić o nic nie chodzi tylko niektórzy są j******i i nie ma co się przejmować .

mielony z paczki za 2,99 :D to biedny obiad,ja tam wolę kupić kawałek mięcha i patrzeć jak mi w mięsnym mielą :D mielone lubię ale wolę z mielonego zrobić jakąś pieczeń z piekarnika,wtedy i synowi smakuje mięso w takiej postaci:)

Uwielbiam mielone a najbardziej na chlebku z ogorkiem kiszonym

To tylko na kafe jada się wyłącznie łososia, dziczyznę, cielęcinę, wołowinę, jagnięcinę a kotlety mielone i schabowe to obiad biedaków. Ja tam lubię mielone i schabowe co nie znaczy , że nie jadam również innych mięs. Tu chyba jest po prostu zlot" bogaczek " co nie zhańbią się kotletem mielonym;)

e tam, to tylko piątkowy nalot znudzonych troli;)

Ja mięso mielone kupuję z łopatki lub szynki. Ekspedientka w mięsnym myje mi mięso i mieli je przez maszynkę. I wiem co jem :-)

Ja mam swoje mieso i tez sama sobie miele i tez wiem co jem

Mielone są pyszne ale trzeba je umieć zrobić, bo niektórym wychodzą twarde kamienie. Ja kupuję w mięsnym łopatkę i sama mielę w domu. Odcinam tłuste i mielę tylko mięso. Następnie mielę cebulę. Moczę bułkę w mleku i ją dodaję do mięsa, dolewam trochę wody do mięsa (też się zdziwiłam, że do mięsa wodę), później dodaję przyprawy - dobrze wyrabiam, obtaczam w bułce tartej i na patelni smażę ale tylko aby zrumienić. Następnie wkładam do pieca na 10-15 minut. Mielone są pyszne i mięciutkie :)

Amerykańscy naukowcy informują, że mielone powodują raka...

Bo tutaj mielonych się nie je, natomiast notorycznie zakłada się tematy typu: "zauważyłyście, że papier toaletowy z Biedronki się zepsuł", "czekam na zwrot podatku, bo nie mam co do garnka włożyć", "kąpiemy si ę wszyscy w tej samej wodzie", "pożyczyłam sąsiadce 20 zł a ta małpa jeszcze mi nie oddała, co robić?"- za to na obiad każdy je łososia, wołowinkę, obiad dwa razy w tygodniu w restauracji. Jesz mielonego- jesteś biedotą:)

a ja tradycyjnych mielonych nie robię od dawna, za ciężkie, za tłuste, w ogóle niedobrze mi się kojarzą...za to często kupuję ładne kawałki indyka, mielę i robię super pulpeciki z ziołami gotowane w wywarze warzywnym. do tego sos pomidoorowy albo koperkowy, ciemny ryż lub razowy makaron i jest lekki a sycący obiad :)

Lilianeczka, po co kupujesz łopatkę, skoro odcinasz tłuszcz? To już chyba lepiej wziąc chudy kawałek mięsa - szynkę lub schab.

Szczególnie dobry jest łosoś genetycznie zmodyfikowany. To co sprzedają w sklepie jako łosoś, to koło łososia nie leżało :o Mielone za tłuste? Tylko podsmażam, a resztę czasu dochodzą w piecu :)

raczej chyba o to chodzi ze to nudny,pospolity obiad niz biedny no chyba że z paczki za 5 zł,i o to że proste baby na kafe serwuja go przynajmniej raz w tygodniu bo na nic innego pomysłu nie mają i koniecznie z mizeria i ziemniakami bo co tu innego do mielonych podac

daj dokładny przepis na te pulpety z indyka,bo dopiero zaczyma gotowac

U mnie mielone MUSI byc raz w tygodniu bo lubimy :)

Też kupuję szynkę lub schab. Odniosłam się do łopatki, bo wcześniej była mowa o niej w temacie. Kupuję również wołowinę (ok. 35 zl/kg, nie wiem czy drogo czy tanio) ale robię wtedy domowe hamburgery na domowym grillu. Na 5 porządnych hamburgerów potrzebuję 0,5kg mięsa, to gdzie tutaj jakaś drożyzna?

Ja robię mielone często. Mięso mielę sama (póki nie miałam maszynki to prosiłam ekspedientkę, żeby zmieliła przy mnie wybrany kawałek), wszystko składniki mieszam, formuję kulki, u góry każdego robię wgłębienie palcem, daję tam parę kropel oliwy i do piekarnika. Nie wiem co jest złego w mielonych. Pomigorowa to też taniocha a u nas często gości bo moje dzieciaki uwielbiają. Ostatnio robiłam kopytka i później tylko dałam na patelnię trochę tłuszczu, bułki tartej i obsmażyłam. Mogę robić rarytasy tylko po co jak dzieciaki mi tego nie ruszą.

Ja mam parowar ale raz używałam, bo jakieś mięso za suche i bez smaku :o Nie umiem chyba się z tym obchodzić. Jak zrobić w parowarze pulpeciki?

Tamte tematy to prowokacje:P jak ktos nie ma co do garnka wlozyc to na kafe na pewno nie siedzi.

Matka nie polka Ja robię mielone często. Mięso mielę sama (póki nie miałam maszynki to prosiłam ekspedientkę, żeby zmieliła przy mnie wybrany kawałek), wszystko składniki mieszam, formuję kulki, u góry każdego robię wgłębienie palcem, daję tam parę kropel oliwy i do piekarnika. Nie wiem co jest złego w mielonych. Pomigorowa to też taniocha a u nas często gości bo moje dzieciaki uwielbiają. Ostatnio robiłam kopytka i później tylko dałam na patelnię trochę tłuszczu, bułki tartej i obsmażyłam. Mogę robić rarytasy tylko po co jak dzieciaki mi tego nie ruszą. x jak od małego tuczysz dzieci takimi świństwami to co się dziwisz ze nic innego nie rusza

ok. 50 dag mięsa mielonego z indyka 3-4 łyżki bułki tartej ok. pół szklanki wody 1 całe jajko 1 cebulka 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz, zioła - co kto lubi- ja daję tymianek, lubczyk, suszony koperek, szczypta ostrej papryki Zaczynamy od wstawienia wywaru warzywnego - wrzucam po prostu włoszczyznę do ok. litra wody, dodaję trochę soli, listek laurowy, ziele angielskie i gotuję na wolnym ogniu. Pulpety właściwe: Bułkę tartą zalewamy wodą i czekamy aż napęcznieje. Mięso, jajko, posiekaną cebulkę i zgnieciony czosnek oraz bułkę wyrabiamy na jednolitą masę. Dodajemy przyprawy. Z masy formujemy nieduże kulku i wrzucamy na wrzący wywar (włoszczyznę przedtem można wyjąć, będzie wygodniej). Jak wypłyną, gotujemy jeszcze 3-4 minuty. Ugotowane pulpety wyjmujemy, z wywaru możemy zrobić dowolny sos, np. pomidorowy - dodajemy pół kartonika przecieru pomidorowego albo własny jak mamy, sól, cukier do smaku. Do koperkowego dodoajemy pęczek świeżego posiekanego koperku i pół szklanki jogurtu naturalnego albo dobrej śmietany 18 %. Cała filozofia :)

Lilianeczka, no widzisz, ale Ty nie robisz tradycyjnych, smażonych w tłuszczu mielonych, tylko fajne z pieca, takie bym chętnie zjadła :) A tych pływających w tłuszczu po prostu nie przełknę, poza tym nawala mi żołądek od takich "smakołyków"

A gdzie ja kochana napisałam, że nic innego nie ruszą? Są i surówki, są warzywa, jest kasza gryczana, są zupy, nie są otyłe. Wręcz przeciwnie. O ile syn wyglada normalnie to córka to chodzący szczypior. Ale przecież Ty lepiej wiesz więc cóż... nie będę się sprzeczać;)

aaa no to zamiast tej wody do bułki normalnie dodaje się mleka

ex_debill----wiesz co,mnie jakoś mleko do indyczego mięsa nie pasuje, wydaje mi się że za bardzo łagodzi smak bułki, a indyk sam w sobie jest delikatny w smaku, wolę z wodą.

a ja smażę mielone na smalcu, tłuszcz nie wchodzi w boczki jak się większości wydaje, tylko węglowodany, nie żałuję w kuchni żadnych tłuszczów, za to omijam węgle i schudłam

oj tam - jak dodajesz smietany do sosu koperkowego i zjadasz z tymi pulpetami to jak mleko nie pasuje;)

no nie wiem, może to sugestia :D inaczej mi smakuje i już :D